Dulu pernah makan soto betawi yang enak banget di salah satu hotel Jakarta. Kuahnya gurih dan benar-bener creamy. Beberapa kali beli di luar, belum pernah nemu yang mirip seperti yang di hotel itu. Akhirnya coba buat sendiri, setelah beberapa kaki percobaan, akhirnya ketemu juga rasa yang pas seperti yang di makan di hotel dulu 😁 happy banget rasanya. Saya share resepnya di sini kalau ada yang mau coba juga.

Mendadak temen2 Anak lelakiku mau mampir ke rumah sekaligus ngerayain miladnya.Setelah periiksa isi kulkas, akhirnya sampai pada ide masakan ini.Untungnya semua bahan2 penunjangnya semua tersedia di rumah, jadilah masakan ini akhirnya.

Udah lama gak masakin soto betawi buat suami, dia doyan banget masakan yang berkuah dan gurih kayak soto ini.Kuahnya aq tambahin susu full cream, lebih ringan rasanya dibanding dengan pakai santan semua.Di foto isinya gak keliatan krna itu porsi suami yang senengnya "berenang" kuah 😆Selamat mencoba mommy 😋

Itu yg d mangkok fotonya lupa ga d taburi bawang goreng, soalnya si debay udah riweh jd ga ngeh 😅pas mau d mkn baru sadar td pas photo blm d kasih bawang goreng, mau photo² lg udin males xixixi 😁

Ngintip kulkas ternyata masih punya stok daging kurban yg kemarin. Bingung mau dimasak apa akhirnya coba masak soto betawi aja deh meskipun saya orang jawa tapi penasaran juga gimana rasanya 🤭 ternyata seger banget bundaa, paduan santan, jeruk limo sama sambal rawit bikin nambah terus 😍 resep recook dari mom @Michicooctavian ijin tulis ulang mom 🙏

Klo menurut sy soto betawi ada 2versi ya... versi santan/susu & bening...Yg bening jg ga kalah nikmat sm yg santan/susuAroma rempahnya berasa

Udah lama banget pengen nyobain bikin soto betawi sendiri,biasa nya tiap pengen makan soto betawi selalu beli sampai" sangking sering nya beli udah jadi langganan tetap di warung soto betawi itu😃Tapi klo di beli itu gk puas makan nya trus berat di kantong juga,pas nyari" resep langsung sreg sama resep soto betawi nya mba andin&bener banget kata orang rumah soto ini lebih enak dari soto yang biasa kami beli😍Oia ini cara masak nya ala saya,karna ada beberapa yang saya ganti proses nya tapi klo mau lihat versi asli boleh mampir di cp nya mba andin ya😄Source:Andin's Kitchen

Soto selalu menjadi comfort food banyak orang ...Apalagi musim hujan dingin gini paling cocok emang makan yg hangat berkuah...Kali ini aku bikin soto betawi...yg creamy dan gurih karena pake susu full cream....😋#SemangkukSoto#GAS2025

Dari kemarin2 lihat emping didapur jadi pengen buat soto betawi, ehhhh giliran udah beli semua bahan buat masak soto betawi empingnya semua jamuran entah kenapa 😂😂 yasudahlah tanpa emping eksekusi pun tetap dilakukan 😍😍😍 enaaakkkkk (oya penggunaan daging aku ganti 1 ekor ayam dan 5 buah ati ampela yaaa)Lets cook! 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Dulu setiap bikin soto ini selalu habis sudah lama gak buat lagi. Kebetulan anak lagi susah makan. Akhirnya coba di buat ini ternyata dia suka