Pak su sama si adek minta dimasakin rawon, ini pertama kalinya sy bikin rawon biasanya ibuk yg masakin, kali ini coba bikin sendiri. Resep lihat youtubnya THV bumbu² sy sesuaikan dg yg ada didapur saja begitu juga dg takaran bumbunya. Si adek maemnya lahap banget ternyata dia suka banget senengnya hati si emak 😀😀😀#PejuangGoldenApron3

Karena lagi pengen banget yang namanya rawon jadi penasaran gimana cara buatnya. Yuk di cobak !

Ada daging sapi kira-kira 3/4kg. Dikira-kira karena tidak ditimban g dulu 😊. Ini dagingnya saya presto sebentar sebelum dimasak. Saya hanya presto sampai 10menit dihitung sejak panci presto berdesis. Jadi daging masih kenyal ya. Kalau saya nih setelah presto biasanya saya diamkan sampai dingin, gajih2 dirawon kan jadi beku tuh dipermukaan. Nah itu saya ambil dan saya buang, jadi tidak terlalu berlemak. 😊Saya suka rawon yang kental dengan kluwek. Jadi kalau tidak suka rawon kental bisa dikurangi kluwek dan kemirinya.Saya dan keluarga suka banget dengan rawon. Tapi rawon yang hitam dengan bumbu kluwek loh ya.... Ada dibeberapa daerah kalau masak rawon tuh gak kelihatan hitam. Malah ada daerah yang kalau masak rawon kluweknya gak dihancurkan, jadi mirip soto penampilannya. Lidahq gak terbiasa 😀😀😀 sudah biasa dengan rawon yang hitam. Rawon nguling yang legendaris itu, enak banget tuh menurutq. Selera beda-beda ya... silahkan disesuaikan 👌👌👌😊👍❤❤❤❤❤#berburucelemekemas#resolusi2019

Rawon perdana ku, dan ternyata semua suka.. Alhamdulillah ☺️

kluwek identik dengan rawon,pilih yang hitam legam supaya warnanya jadi hitam cantik dan rasanya tidak pahit,jangan asal.pilih kluwek ya bun,konon memang ada racunnya yang membuat mabok..pilih kluwek yg sudah berat dan ketika dikocok dia akan berbunyi..tanda sudah matang dan bisa digunakan 😊😊

Dari dulu suka banget sama rawon. Meskipun warnanya ga menarik bagi sebagian orang tapi soal rasa masya Allah endeeuuusss 🤤🤤🤤Lebih enak lagi dikasih kecambah kecil yang baru tunas dan juga taburan bawang goreng plus sambel tentunya.. Terus makannya pake kerupuk. Duuuhh lapeeerrr..Sebagian orang suka ditambah telur asin, tapi aq ga terlalu harus ada sih si telur asin ini, kaya gini aja udah enak banget.....Aroma dari kluwek nya itu lho yang bikin menggoda iman untuk nambah, apalagi kuahnya dibanyakin 🤭Klo rawon emang enak pake daging rawonan/cincang/tetelan. Tambahin daging has biar ga makan tetelan semua 😂Bikin segini banyak habis cm 2 hari,, ya Allah... Doyan apa laper yak.. Alhamdulillah semua orang serumah suka, apalagi pasukan yg hobi milih makanan, lahap mereka sampai porsi terakhir 🤭🥰#PejuangGoldenApron3#minggu37

Suka bgt sama yg namanya daging sapi apalagi si rawon ini.. dagingnya yg empuk dan berlemak dimasak dgn rempah dan kluwaknya yg khas.. 😍 makan rawon ditemani nasi hangat, acar dan sambal bisa bikin kalap sampe 3 piring.. 🤭Sisa kuahnya pun sayang dibuang karna masih bisa buat tambahan rasa di nasi . Hihi..Untuk yg tidak punya stok bumbu dan waktu yg terbatas, saya rekomendasikan bumbu rawon instan yg Cap Bamboe.

Rawon atau black soup.Meskipun warna kuahnya hitam, tapi rasa rawon gurih banget. Saya tambahkan sedikit asam jawa supaya rasanya light tidak terlalu enek.Saya tidak pakai sadung lamur, pakainya daging sapi low fat (disesuaikan dengan selera keluargaku), dan saya tambahkan tulang sapi.Sumber resep mbak @Mama_Al dengan penambahan sedikit asam jawa pada bumbunya, penambahan toge pendek, sambal bawang, dan telur asin saat disajikan. Daging sapi saya presto biar makin sat set masaknya dan empuk.Oiya, sedikit info: saat masak rawon ada yang menambahkan tomat merah utuh, dan ada yang menyajikan rawon dengan irisan jeruk nipis/ lemon (biasanya di rumah makan Betawi).Meskipun banyak variasi rawon, salah satu rempah yang wajib ada yaitu kluwek.#SnapanCoboy_MamaAL#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak#PejuangDapur

Kebanyakan rawon pakai kuah bening, khususnya daerah jatim. Aq lebih suka rawon bersantan krna rasa lebih cocok d lidah saya. Ini aq bagi resep spa tau ada yg ingin mencoba .. 😉😉

Bukan orang jatim tapi suka banget rawon, apalagi suami yang bisanya makan daging kalo dimasak rawon atau dibikin bakso doang. Klo makan rawon selalu dimasakin mama. Pertama kali buat pakai resep mba Andin @cook_2564435 ternyata mudah dan hasilnya enak, jadi klo buat rawon selalu pakai resep ini....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KALSEL#RamadanCamp_Misi8#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

#28#BikinRamadanBerkesan belum mau lebaran tapi tukang daging udah ngantri kalo kesiangan suka ga dapet daging khas dalam.. Kaya gini nih tadinya mau bikin empal gepuk ternyata kepasar ga kebagian daging yg bagus, sisa daging yang berserat belemak berurat, ya udah kepikiran bikin rawon seger kali ya. Sumber resep resepkoki.co/rawon-khas-jawa-timur/

Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.Dulu pertama kenal masakan ini karena bunda tiri aku yg asli orang jawa timur, dan ternyata rasa nya pun enak, dan berterima kasih jg sama bunda karena sudah mengenalkan makanan se enak ini.Disini ada ga si penggemar nya rawon jg🙋🏻‍♀️