Semur daging sapi ala keluarga (no MSG)

Yuma
Yuma @cook_15293130
Sumber Kab. Cirebon (Jawa Barat)

#AntiRibet
Dulu waktu kecil ibu sering masakin semur daging yang resepnya didapat dari nenek. Kali ini aku mau coba resep semur yang udah turun temurun ada di keluarga kami untuk mengikuti tantangan dari cookpad

Semur daging sapi ala keluarga (no MSG)

22 orang berencana membuat resep ini

#AntiRibet
Dulu waktu kecil ibu sering masakin semur daging yang resepnya didapat dari nenek. Kali ini aku mau coba resep semur yang udah turun temurun ada di keluarga kami untuk mengikuti tantangan dari cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±60 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 3 butirbawang putih
  4. 5 butirbawang merah
  5. 1/4 butirpala masak
  6. 5 butirkemiri (digeprak agar mudah diblender)
  7. 5 buahcabai merah buang bijinya (aku, ganti kunyit)
  8. 1 ruaslengkuas, memarkan
  9. 1 ruasjahe memarkan
  10. 3 lembardaun salam
  11. 500 mlair
  12. 5 sdmkecap (boleh ditambah kalau dirasa kurang)
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

±60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, iris memotong serat dan tipis kemudian sisihkan. Siapkan bahan-bahan yang lainnya

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum

  3. 3

    Masukkan daging, aduk-aduk kemudian tambahkan air

  4. 4

    Tambahkan kecap, garam, merica dan gula. Masak sampai daging empuk dan kuah meresap. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuma
Yuma @cook_15293130
pada
Sumber Kab. Cirebon (Jawa Barat)
hobi cooking n baking, kadang suka pake ilmu kira2 kalau pas cooking jadi suka bingung pas ditanyain resepnya karena nggak hafal 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa