Ayam bakar taliwang bumbu pecel

Titan Liebie
Titan Liebie @cook_6041200
Singapore

Di singapore mau cari masakan Indonesia dengan ciri khas Indonesia banget susah susah gampang ya Kalo pun ada harganya pun juga lumayan menguras kantong apalagi buat makan sekeluarga. Masak sendiri pun kadang bumbu yang dicari juga ga mudah di dapat kayak kita di Indonesia tinggal lari ke warung heheh. So cara menghemat nya ya aku kl lagi pengen banget tapi males nya kumat, suka masak dengan bumbu siap sedia yang udah stock di rumah kalo pas pulang ke Indonesia. Jadi kali ini ada bumbu pecel kacang merk Sinti. Enak banget sih menurut aku rasanya pas, mau makan lotek atau rujak gitu aku pake bumbu pecel ini aja tinggal tambah cabe biar pedes.. Let's try ya

Ayam bakar taliwang bumbu pecel

11 orang berencana membuat resep ini

Di singapore mau cari masakan Indonesia dengan ciri khas Indonesia banget susah susah gampang ya Kalo pun ada harganya pun juga lumayan menguras kantong apalagi buat makan sekeluarga. Masak sendiri pun kadang bumbu yang dicari juga ga mudah di dapat kayak kita di Indonesia tinggal lari ke warung heheh. So cara menghemat nya ya aku kl lagi pengen banget tapi males nya kumat, suka masak dengan bumbu siap sedia yang udah stock di rumah kalo pas pulang ke Indonesia. Jadi kali ini ada bumbu pecel kacang merk Sinti. Enak banget sih menurut aku rasanya pas, mau makan lotek atau rujak gitu aku pake bumbu pecel ini aja tinggal tambah cabe biar pedes.. Let's try ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. potongAyam
  2. Bumbu pecel kacang siap sedia atau mau bikin sendiri jg bisa
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu halus :
  5. Cabe merah keriting
  6. Cabe setan (opsional)
  7. Bawang merah
  8. Kencur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam potong, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit kemudian cuci lagi dan angin2 biar tidak terlalu basah

  2. 2

    Siapkan teplon atau panggangan, panggang ayam potong hingga sedikit kecoklatan (kurang lebih 15 menit) jangan lupa balikkan

  3. 3

    Encerkan bumbu kacang pecel dengan air panas, tekan2 dengan sendok. Jangan terlalu encer ya.. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi kemudian masukkan bumbu kacang pecel sesuai selera banyak nya. Aduk2 terus biar tidak lengket hingga bumbu terlihat berminyak. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa. Aduk lagi dan masukkan ayam potong yg sudah di bakar tadi. Tambahkan setengah gelas air. Aduk2. Tunggu bumbu mengering atau ayam meresap sempurna dan angkat

  4. 4

    Siapkan teplon atau panggangan lagi, oleskan margarine, panggang lagi ayam yang sudah di Tumis dengan bumbu. Balurkan dengan bumbu Tumis tadi di pertengahan membakar ayam. Tidak perlu terlalu lama membakar nya sekarang. Tentukan tingkat ke eksotisan sesuai selera, kalo saya suka yang agak gosong hehe..

  5. 5

    Sajikan dengan pecel tumisan kangkung, sawi putih, tempe n tahu goreng makin sedap dengan sisa bumbu pecel tadi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titan Liebie
Titan Liebie @cook_6041200
pada
Singapore
Saya suka makan dan mencoba hal baru. Walaupun saya tidak jago memasak, saya belajar untuk orang yang saya sayangi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa