Sayur Santan Siput Sedot

Supartinah
Supartinah @SupARTv
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel

Siput air tawar (ketuyung) rasanya agak mirip dengan kerang tapi mempunyai cara makan yang unik yaitu dengan cara disedot siput ini biasa disebut juga siput sedot dimasak bersama sayur santan sangat enak 😋
Tantangan kali ini #Warungpaporitulun makanan favoritku nasi goreng warung Anggi dan Patin panggang warung mega ria kedua resepnya sudah diposting dicookpadku satu lagi warung favoritku yaitu Warung Nabila yang masakannya berasal dari dapur pribadiku warung Nabila sebenarnya warung kelontong yang depannya ada meja / etalase masakan,,,awalnya cuma buka dibulan Puasa dengan aneka macam menu khas Ramadhan,,,yang dijual diwarung Nabila rata rata menu favoritku 😋 ditempatku rumah makan masih jarang sedangkan selera makanku termasuk cerewet 😅 akhirnya selain jadi menu favorit keluargaku sekalian juga jadi menu jualan,,,sayur santan tiap hari dijual diwarungku tapi jadi berbeda kalo lagi ada ketuyung / siput sedot aku sangat suka dengan cara makan siput ini penuh perjuangan dan tantangan hal itulah yang selalu membuatku kangen dan memfavoritkan menu ini
Sekarang warung Nabila masih berupa meja dan etalase semoga saja suatu saat menjadi rumah makan sungguhan jujur aku sangat suka makan diwarung tetapi tidak punya banyak waktu buat jalan" dan wisata kuliner jadi cukup makan dimeja warungku udah cukup bahagia 😍
Aplikasi cookpad sungguh sangat membantuku mencari ide menu masakan makasih cookpad
#WanilahMeolah
#CookpadCommunity_TanahBumbu
#Warungpaporitulun
#pejuangGoldenApron2

Sayur Santan Siput Sedot

6 orang berencana membuat resep ini

Siput air tawar (ketuyung) rasanya agak mirip dengan kerang tapi mempunyai cara makan yang unik yaitu dengan cara disedot siput ini biasa disebut juga siput sedot dimasak bersama sayur santan sangat enak 😋
Tantangan kali ini #Warungpaporitulun makanan favoritku nasi goreng warung Anggi dan Patin panggang warung mega ria kedua resepnya sudah diposting dicookpadku satu lagi warung favoritku yaitu Warung Nabila yang masakannya berasal dari dapur pribadiku warung Nabila sebenarnya warung kelontong yang depannya ada meja / etalase masakan,,,awalnya cuma buka dibulan Puasa dengan aneka macam menu khas Ramadhan,,,yang dijual diwarung Nabila rata rata menu favoritku 😋 ditempatku rumah makan masih jarang sedangkan selera makanku termasuk cerewet 😅 akhirnya selain jadi menu favorit keluargaku sekalian juga jadi menu jualan,,,sayur santan tiap hari dijual diwarungku tapi jadi berbeda kalo lagi ada ketuyung / siput sedot aku sangat suka dengan cara makan siput ini penuh perjuangan dan tantangan hal itulah yang selalu membuatku kangen dan memfavoritkan menu ini
Sekarang warung Nabila masih berupa meja dan etalase semoga saja suatu saat menjadi rumah makan sungguhan jujur aku sangat suka makan diwarung tetapi tidak punya banyak waktu buat jalan" dan wisata kuliner jadi cukup makan dimeja warungku udah cukup bahagia 😍
Aplikasi cookpad sungguh sangat membantuku mencari ide menu masakan makasih cookpad
#WanilahMeolah
#CookpadCommunity_TanahBumbu
#Warungpaporitulun
#pejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsiput sedot
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 buahlabu (secukupnya)
  4. 1 ikatbayam
  5. 2 batangsingkong
  6. 1 bijikelapa ambil santannya
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 bijikemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas muda
  13. 1 batangserai muda
  14. 1 cmkencur
  15. 1 cmjahe
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1 sasetkaldu bubuk
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam semalaman siput air dalam air bersih lalu Cuci bersih siput airnya dan potong bagian ujungnya supaya lebih mudah saat disedot

  2. 2

    Potong potong dan cuci bersih sayuran dan siapkan juga santan pisahkan bagian kental (perasan ke 1) dan cairnya (perasan ke 2&3)

  3. 3

    Rebus santan cair,bumbu halus dengan labu dan singkong hingga empuk lalu masukkan siput air dan kacang panjang masak hingga mendidih lalu masukkan santan kental dan daun bayam masak lagi hingga mendidih koreksi rasa sesuai selera lalu matikan api

  4. 4

    Sayur santan siput sedot pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Supartinah
Supartinah @SupARTv
pada
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel
ig @Nabila_Amira25YouTube ➡️ SupARTv
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa