Chicken Afritada (Filipina)
Untuk challenge masakan ayam internasional ini aku masak chicken Afritada, sejenis chicken stew dari Filipina... Kebetulan ada stok bahan-bahannya di kulkas, dan pembuatannya juga gampang sekali.. Bumbunya minimalis, dan tidak pedas sehingga anak-anak bisa makan... Tapi kalau mau pedas boleh saja ditambahkan cabe rawit...
.
Source : Kawalingpinoy
#ahlinyaayam
Chicken Afritada (Filipina)
Untuk challenge masakan ayam internasional ini aku masak chicken Afritada, sejenis chicken stew dari Filipina... Kebetulan ada stok bahan-bahannya di kulkas, dan pembuatannya juga gampang sekali.. Bumbunya minimalis, dan tidak pedas sehingga anak-anak bisa makan... Tapi kalau mau pedas boleh saja ditambahkan cabe rawit...
.
Source : Kawalingpinoy
#ahlinyaayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong-potong sesuai selera. Goreng sebentar sampai setengah matang. Potong-potong ayam sesuai selera, lalu goreng setengah matang. sisihkan.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan potongan tomat, masak hingga agak layu.
- 3
Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan kentang, bumbui dengan, kecap ikan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah agak menyusut. Menjelang matang masukkan irisan paprika merah dan hijau. Aduk rata. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar