Lagi pengen makan bakso kuah panas dan pedas.

BismillaahBAKSO CAMPUR💛 Recipe @qiyamskitchenTIPS💛 Alhamdulillaah setelah trial dan error berkali2 bikin bakso akhirnya Allaah kasih petunjuk utk dapatkan konsistensi yg pas. Koentji 👌 nya biidznillaah adalah gunakan sagu aren, akan sangat berbeda hasilnya kalau pakai sagu tani biasa. Dulu sempet cobain pk agar, nutrijell dll. Gabisa bisa dapat tekstur kenyal ky bakso buatan pabrik. Sempet mikir apa harus pake obat2an dll. Tapi tetap berusaha bertawakal sepenuh hati kpd Allaah utk menyajikan yg terbaik buat keluarga. Karena memang itu tujuan masak semuanya dirumah. Alhamdulillaah biidznillaah.💛 Poin selanjutnya adalah gunakan daging tanpa lemak dan urat. Ini penting utk tekstur bakso yg halus dan kalau d iris pun muluuusss. Lemak bikin bakso bolong2 dan urat bikin bakso bergarinjul💛 Jangan lewatkan step merendam bakso dg air es setelah perebusan. Ini penting utk menghentikan proses masak agar bakso tetap kenyal kenyil. Alhamdulillaah 💕 semoga bermanfaat ya shalihah. BarakAllaahu fiikum.

Kenapa dikasih nama bakso campur?-karena ada ayam suwir yg pakai bumbu mie ayam-ada kuahnya yang berbahan kuah soto PadangSaya suka bereksperimen😂ayamnya coba di goreng lah, kuah bakso pake kuah soto tp rasanya enak loh, yuk dicoba🤗Di sini saya tulis ulang resep kuahnya aja ya, ayam suwir dan baksonya sudah di post di postingan sebelumnya..

Bismillah..Banyak yg nanya resep bakso.. karena saya gabisa jawab sy kursus dan akad jual beli jasanya gaboleh share resep asli ya. Jadilah sy bikin resep sendiri yang beda namun bisa digunakan oleh teman² ya.. bagi sy sih masih aman.Tapi aman atau tidaknya menurut kalian masing-masing juga ya soal bahan yg aku pakai disini..Sy pake tepung premix adonan bakso merk Sasa. Bisa google aja ya gambarnya gimana..Anti gagal menurut saya. Tp di situ dalam satu bungkus kecil untk 1kg daging bakso ada msg nya tp itu premix ya. Kalau di rasa malah gaada rasa msgnya. Ga ngerti jg soalnya putih semua. Kembali ke teman-teman yg mau mencoba resep ini atau tidak silahkan skip.#kuraskulkasOh iya.Resep bumbu bakso saya cuma bawang putih iris kasar yg banyak lalu ditumis dengan bumbu halus merica bubuk, bawang merah bawang putih, ketumbar dan sedikit kemiri. Kemudian masukkan ke kuah bekas rebus bakso dan tambahkan garam gula secukupnya (boleh tambahkan kaldu jamur merang ya). Tambahkan jeruk nipis, daun sop, sambal rawit, dan bawang goreng deh.Tips kenyal yg lain;Setelah bakso mengapung semua dan kuah rebusan bersih dari kotoran busa keruh. Angkat dan tiriskan bakso. Rendam di baskom kecil dengan air es agar makin kenyal.

Buka puasa.....mmm enaknya yg seger seger cuss deh ada cuanki sama baso di kulkas ...

Bismillahirrahmanirrahim...Tidak pernah bosan sama menu berkuah satu ini...rasanya segar...mau cuacanya panas apa lagi dingin Mmm mantap pakai banget di tambah lagi dengan sambel, jeruk limau masya Allah nikmat nya.Sebagai lauk nasi okayy... Di makan pakai Mie boleh banget pokok e poool... (10)#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBesamaan_SajianBerkuah

Menu lebaran untuk open house yang simple dan praktis yaitu bakso. Untuk bakso saya beli adonan nya saja. Tinggal bentuk dan masak sesuai selera.

Lagi kepengen yang panas², bikin baso campur² gitu,, pake tahu bakso, ekado😁disesuaikan dengan stok yang ada😄#cookpadcommunity_Cilegon

Siapa disini yang suka sama bakso? Kali ini saya mau kasih resep bakso yang rasanya endoool & gampang banget. Pasti semua bisa deh bikinnya super gampil!🫶Ini hanya terfokus dikuahnya aja ya, kalau baksonya sendiri beli di pasmod BSD, rasanya enak! Cuma sayang gak ada merknya cuma ada logo halalnya aja huu. Cuuz di recook!!

Menu hari ketiga lebaran adalah Bakso.Bakso enak ini, ada stock daging rendang 1/2 kg dan kaldu daging sapi di chiler saya buat bakso, dan ada sayuran sawi, taoge dan bawang goreng cuuuus kedapur gerilya, intip resep di Cookpad membuat bakso sapi kenyal. Anak-anak suka, seger cocok banget dech 👩‍🍳#antimubazir#masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Bekasi#pilihmasakSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/208831

Dari minggu lalu kepikiran pengen makan bakso. Browsing” resep akhirnya ketemu resep baksonya mbak Fitsas. Hari ini langsung deh eksekusi bakso untuk menu buka puasa 😬#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Hujan-hujan enaknya buat yang hangat.