Rendang Daging Simple

Kei_Kya Christia
Kei_Kya Christia @cook_8374879
Swan Menganti Park Blok AA 183

Stock daging kurban masih banyak di kulkas... sempet bingung mau masak apa.... dan request si kakak adalah rendang... okelah meluncur ke pasar mencari pelengkapnya 😂

Rendang Daging Simple

29 orang berencana membuat resep ini

Stock daging kurban masih banyak di kulkas... sempet bingung mau masak apa.... dan request si kakak adalah rendang... okelah meluncur ke pasar mencari pelengkapnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 300 mlsantan kental
  3. 100 mlsantan sedang
  4. Bahan bumbu Halus :
  5. 12 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 15 bhLombok merah besar
  8. 4 bhkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 1/2 sdtpala
  12. 1 ruasjehe
  13. 1 ruaslaos
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Bahan di geprek ajah :
  16. 2 ruaslaos
  17. 2 bhserai
  18. 4 lembardaun jeruk
  19. Gula
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kalau saya daging yang masih agak keras dr freezer itu dipotong tipis2.. Karna lebih enak motong nya menurut versi saya...

  2. 2

    Setelah dipotong2 daging nya dicuci bersih kemudian saya pukul2 pake ulek an biar cepet empuk... kemudian sisihkan dulu

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu yang digeprek sampai harum...

  4. 4

    Masukkan daging... aduk2 sampai bumbu merata di daging...

  5. 5

    Masukkan santan sedang kental, gula dan garam... masak sampai air santan menyusut tinggal sedikit...

  6. 6

    Masukkan santan kental... masak sampai santan menyusut dan agak kental...

  7. 7

    Koreksi rasa... matikan api... diam kan selama 30 menit dalam keadaan tertutup... setelah 30 menit nyalakan kembali kompornya... masak lagi hanya 7 menit saja (saya lakukan supaya daging bener2 empuk dan prullll kl dimakan 😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kei_Kya Christia
Kei_Kya Christia @cook_8374879
pada
Swan Menganti Park Blok AA 183
Mama muda yang baru belajar masak dan pengen bisa jago masak sambil jualan olshop.. 😚😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa