Rendang Ceker & Tahu

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 3 buahtahu
  3. Bumbu
  4. 6 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 10 buahcabai merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtjinten
  9. 2 ruasjahe
  10. 3 ruaskunyit
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 1 buahkemiri
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 batangsereh (di geprek)
  16. 500 mlsantan kental (kara)
  17. 2 kepinggula merah (secukupnya)
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker ayam sampai bersih, lalu masak sebentar ceker sampai air mendidih lalu tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih tahu lalu goreng sebentar dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, daun jeruk, tambah air sedikit.

  4. 4

    Sediakan wajan berisi minyak goreng sedikit lalu masukkan sereh dan daun salam, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta santan dan gula merah.

  5. 5

    Lalu masukkan gula merah beserta ceker ayam dan tahu, tunggu sampai bumbu meresap dan menyusut.

  6. 6

    Setelah itu rendang ayam & tahu yummy siap disajikan bisa ditambah taburan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Fatmawati
Linda Fatmawati @cook_15004050
pada
Lamongan
Suka masak dan mencoba hal baru 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa