Ikan tongkol kuning pedes asam manis seger

@Dapur_Neng isti.com
@Dapur_Neng isti.com @chefisti_0216
Grand Depok City Cluster Azalea W7, jatimulya, Cilodong, Depok jawa barat

menu siang sampai sore👍

Ikan tongkol kuning pedes asam manis seger

20 orang berencana membuat resep ini

menu siang sampai sore👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tong
  2. 4 bijicabe merah
  3. 7 bijicabe rawit merah
  4. 3/2 batang daun bawang
  5. 5 SiungBawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 sdtgaram
  8. 1atau 2 batang sereh, jika besar 1, klo kecil kecil 2
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. 3 ruaslengkuas
  12. 4daun jeruk limaou/nipis
  13. 1 sdmasam jawa
  14. 2 buahjeruk nipis
  15. 2 bijikemiri sangrai
  16. 1setngah tomat merah
  17. secukupnyadaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan secukupnya jgn terlalu kecil,kemudian rebus sebntar hinga berubah warna saja jgn terlalu matang, angkt dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit

  3. 3

    Potong2 serong cabe merah panjang, potong lg lengkuas, jahe, sereh, masing2 jadi 3 bangian, haluskan asam jawa campur sedikit air lalu saring ambil airnya sisihkan, peras jeruk ambil airnya. kemudian potong2 daun bawang dan tomat

  4. 4

    Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum, masukan bumbu yg di potong2, cabe, sereh lengkus, daun jeruk, masukan air tunggu hingga mendidih, masukan ikan tongkol aduk, tunggu 5 mnt, masukan asam jawa, garam dan air jeruk kemudian tes rasa jika rasa sudah cukup masukan cabe rawit utuh, potong daun bawang dan kemangi aduk 3 mnt kemudian matikan kompor sajikan di mangkok taburi bawang goreng jika ada😁👍 silahkan di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Dapur_Neng isti.com
@Dapur_Neng isti.com @chefisti_0216
pada
Grand Depok City Cluster Azalea W7, jatimulya, Cilodong, Depok jawa barat
Saya hanya ingin mengembakan hobi saya, sejak saya usia 5 thn saya gemar sekali untuk blajar memasak, setelah saya berusia 7_23 thn ini saya lebeih memilih stay di dapur😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa