Brokoli Crispy Saus Asam Manis Telur

Clara Adiputro
Clara Adiputro @claraadiputro
Jakarta-Sydney

Options lain buat bikin brokoli lebih menarik yaa gaessss! Gampil!

Brokoli Crispy Saus Asam Manis Telur

20 orang berencana membuat resep ini

Options lain buat bikin brokoli lebih menarik yaa gaessss! Gampil!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 tangkaiBrokoli sedang
  2. 100 grTepung serbaguna Sasa
  3. 200 grTepung Roti Putih Mama suka
  4. 1/2 butirTelur (dibagi dua untuk saus juga)
  5. 1/2 gelasAir
  6. 1 sdtPenyedap
  7. Saus Asam Manis
  8. 2 siungBawang Putih
  9. 2 siungBawang Merah
  10. 2 IrisTomat (cincang)
  11. 1 buahCabe merah
  12. 2 buahCabe rawit
  13. 1 ruasJahe (geprek & cincang)
  14. 1 sdtMerica bubuk
  15. 2 lonjorsosis sapi
  16. 1 buahWortel
  17. 1/2 buahBawang bombay
  18. 1 tangkaiDaun Bawang
  19. 3 sdmSaus Tomat
  20. 1 sdmSaus Sambal
  21. 1 sdmSaori Saus Tiram
  22. 1 sdmSaori Saus Asam Manis
  23. 1/2 gelasAir
  24. 1/2 butirTelur
  25. 1 sdtGula pasir
  26. 1 sdtRoyco

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 brokoli, cuci bersih, rendam sebentar dengan air garam agar binatang2 kecilnya keluar, setelah sudah tiriskan (mohon maap nih brokolinya udah agak kuning kelamaan di kulkas lupa punya brokoli wkwk)

  2. 2

    Buat adonan tepung serbaguna, kasih air & telur buat agak kental yaa supaya nempel di brokoli, masukan brokoli di adonan, setelah itu guling2kan brokoli yg sudah diadonkan ke tepung roti

  3. 3

    Goreng brokoli di api kecil ajaa supaya ga cepet gosong dan matang merata sampai ke dalam2nyaa, setelah kecoklatan angkat sisihkan, tata di piring saji, tinggal buat sausnya deeeehhh!

  4. 4

    Geprek & iris2 bawang, cabe, tomat, jahe, bersihkan dan potong dada wortel, potong panjang bawang bombay, potong kecil sosis

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bumbu iris, masukan sosis & wortel, tumis sampai layu, masukan bawang bombay, kasih air, masukan saus tomat, saos sambal, saus tiram, saus asam manis, gula, merica, dan penyedap, aduk terus, test rasaaaaa jangan lupa! Kalo rasa sudah pas, masukan telur & daun bawang

  6. 6

    Terakhir, tuang saus diatas brokoli yg sudah disusun di piring, jadi deh selesai 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara Adiputro
Clara Adiputro @claraadiputro
pada
Jakarta-Sydney
Bisa masak walaupun ga jago2 amat, bumbu minimalis tapi rasa alhamdulillah selalu enak! Kata suami wkwkBoleh mampir ke ig aku yaa, ada highlight “ClaraBisaMasak” kalo mau dengerin tutorial masak komedi dikit, enjoy!Personal ig: claraayuwidya 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa