Tahu tempe bacem

Biasa bikin tahu tempe bacem asal²an. Kali ini dapet jatah masakin murid² di sekolah, jadi masak baceman dengan bumbu yg sesungguhnya

Biasa bikin tahu tempe bacem asal²an. Kali ini dapet jatah masakin murid² di sekolah, jadi masak baceman dengan bumbu yg sesungguhnya

Bahan-bahan

1

Kukus tahu putih -/+ 15 menit supaya tidak mudah hancur
2

Kupas bawang putih dan bawang merah
3

Tambahkan ketumbar bubuk, kaldu sapi dan garam halus lalu haluskan bumbu dengan blender (irit tenaga buk 😂)
4

Tata tahu dan tempe dalam panci, tambahkan air, bumbu halus, daun salam, gula jawa yg sudah dihancurkan, gula pasir dan kecap manis. Lalu rebus dengan api kecil
5

Setelah 30 menit balik antara tahu dan tempe, supaya semua terkena bumbu
6

Setelah 2 jam, matikan kompor, tutup panci semalaman.
7

Pagi hari, rebus lagi hingga air susut
8

Lalu goreng dengan minyak panas
9

Tahu tempe bacem siap dihidangkan