Babi kecap

Name: Babi kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr babi sancam; 250 gr iga babi; Kecap manis; Ngohiong; 2 buah Pekak; 4 siung Bawang putih; 1 sdt Pala; 1 ruas Kayu manis; 1 ruas Jahe; Kaldu jamur; 1 sdm Angciu; Garam; Lada; Air; Sedikit minyak

Geraldo Kuntani @geraldokuntani

Babi kecap

Geraldo Kuntani @geraldokuntani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grbabi sancam
250 griga babi
Kecap manis
Ngohiong
2 buahPekak
4 siungBawang putih
1 sdtPala
1 ruasKayu manis
1 ruasJahe
Kaldu jamur
1 sdmAngciu
Garam
Lada
Air
Sedikitminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lulur iga babi dengan ngohiong dan kecap
2

Tumis sancam babi sampai mengeluarkan banyak minyak babi
3

Masukan bawang putih, lada, pala kayu manis, jahe, pekak, kaldu jamur
4

Tumis hingga harum
5

Masukan iga yg sudah di marinasi
6

Tambahkan air dan angciu lalu di presto smpe empuk (40 menit) dan tambahkan garam