Ayam tempe tahu Bacem Gurih banget

Name: Ayam tempe tahu Bacem Gurih banget
Yield: ± 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe ukuran besar (dipotong menjadi 10 bagian); 2 kotak Tahu (2 tahu dipotong menjadi 8 bagian); 250 gram Ayam potong (saya pakai bagian sayap); 4 Lembar Daun salam & 2 cm Lengkuas (di iris / geprek); 5-6 sdt kecap manis; 1 bulatan kelereng asam jawa (di peras dengan sedikit air); 2 bulat gula merah di sisir halus; Bumbu halus yang diblender :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt jinten; 1/2 ruas jahe (sedikit saja); 1/2 ruas lengkuas (sedikit saja)

Rachmi Muliana @cook_2373820

surabaya

Pengen nyoba buat baceman permintaan hubby dan alhmdulillh hasilnya super guri n aromanya itu yg bikin ketagihan. Fimakan dengan nasi hangat n sambel bajak rasanya gk bisa berhenti pengen nambah nasi terus hehe
Bahaya klo keseringan buat..bisa lebar ni badan heheh
Berikut resep ala mommy bening.

Lebih banyak

Ayam tempe tahu Bacem Gurih banget

Rachmi Muliana @cook_2373820

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

± 5-8 porsi

1 papanTempe ukuran besar (dipotong menjadi 10 bagian)
2 kotakTahu (2 tahu dipotong menjadi 8 bagian)
250 gramAyam potong (saya pakai bagian sayap)
4 LembarDaun salam & 2 cm Lengkuas (di iris / geprek)
5-6 sdtkecap manis
1 bulatankelereng asam jawa (di peras dengan sedikit air)
2 bulatgula merah di sisir halus
Bumbu halus yang diblender :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 1/2 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtjinten
1/2 ruasjahe (sedikit saja)
1/2 ruaslengkuas (sedikit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak.
2

Masukan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum. Dan masukan gula merah sisir kemudian aduk rata.
3

Masukan air ±2-3 gelas (kira2 penuh menutupi tahu ayam n tempe) masak hingga sedikit mendidih.
4

Masukan ayam, tempe dan tahu. Dan beri sedikit garam dan kecap manis.
5

Masak hingga air menyusut. Dan kemudian panaskan minyak untuk menggoreng ayam tahu dan tempe sesuai kebutuhan.
6

Waktu menggoreng jangan terlalu lama nanti bisa hitam. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rachmi Muliana @cook_2373820

pada 26 September 2016 05.02

surabaya

Ibu satu orang putri 1thn yang mulai mempunyai hoby obrak abrik dapoer dan penggemar kuliner.Mau publish n save arsip resep masakanku disini..ntr klo lupa resepnya tinggal contek lagi hehhe ;)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Tempe Gula Merah Ayam Kecap Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Chicken Wing Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya