Baso Jamur
Source : fitri sasmaya. Perhatikan beberapa hal yang menyebabkan baso tidak mulus alias gradakan 😄 : konon ada beberapa faktor, pertama pada daging yang digunakan. Pastikan tanpa lemak. Kedua komposisi tepung sagunya. Bisa jadi tepungnya kurang. Makin banyak tepung makin mulus ceunah hehee. Tapi jadi kurang berasa dagingnya hihihii. Terus yang ketiga, saat penggilingan. Bisa jadi kurang lama, atau di alatnya yang mungkin kurang daya. Kurang lebih itu tadi beberaa faktor yang diperhatikan. Sudaj lamaaaa sekali ga bikin baso. Terakhir bikin baso tahun lalu kalo tdk salah, hasilnya mulus. Kali ini gradakan shg saya Caritau penyebabnya. Dan didapat kesimpulan demikian wkwkwk. Tapi, meski gradakan ini lembut banget, dan rasa dagingnya nampol abiss.. #MulaiMasak #dapurguna #dkitcheners #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2 #TemanDepok
Baso Jamur
Source : fitri sasmaya. Perhatikan beberapa hal yang menyebabkan baso tidak mulus alias gradakan 😄 : konon ada beberapa faktor, pertama pada daging yang digunakan. Pastikan tanpa lemak. Kedua komposisi tepung sagunya. Bisa jadi tepungnya kurang. Makin banyak tepung makin mulus ceunah hehee. Tapi jadi kurang berasa dagingnya hihihii. Terus yang ketiga, saat penggilingan. Bisa jadi kurang lama, atau di alatnya yang mungkin kurang daya. Kurang lebih itu tadi beberaa faktor yang diperhatikan. Sudaj lamaaaa sekali ga bikin baso. Terakhir bikin baso tahun lalu kalo tdk salah, hasilnya mulus. Kali ini gradakan shg saya Caritau penyebabnya. Dan didapat kesimpulan demikian wkwkwk. Tapi, meski gradakan ini lembut banget, dan rasa dagingnya nampol abiss.. #MulaiMasak #dapurguna #dkitcheners #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2 #TemanDepok
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar jamur tiram, tiriskan. Peras jamurnya hingga minim air.
- 2
Giling dgn food processor, daging sapi, daging ayam, jamur, bawang putih, es batu, garam, lada dan kaldu bubuk. Bila sudah halus, pindahkan kewadah bersih. Masukkan tepung. Aduk rata.
- 3
Pastikan adonan baso rata, di aduk agak lama lebih baik. Panaskan air hingga mendidih, lalu kecilkan apinya. Bentuk baso dgn bantuan sisi jempol dan telunjuk (lihat gambar). Lalu masukkan ke rebusan air. Biarkan matang, tandanya baso akan terapung.
- 4
Bila sudah terapung semua, angkat dan tiriskan. Rebus air kuah, haluskan bawang putih, dan masukkan ke kuah baso, masukkan kaldu bubuk sapi, garam dan lada bubuk. Masukkan baso dan tahu basonya. Siapkan bahan pelengkap pada mangkuk, lalu tuang baso, tahu baso beserta kuahnya. Selamat mencoba 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Jamur Baso Jamur
Assalamu'alaikum warohmatulohi wabarakatuh, AISHA mengucapkan selamat hari raya Idul Fitri, Mohon maaf lahir dan batin, jika AISHA ada salah mohon dimaafkan ya,,,,😊Nah,,,,sekarang seperti biasa giliran aku akan berbagi resep simple lagi,,,,kali ini aku akan berbagi resep baso yang beda dan simple juga ga perlu blender lho, praktis dan siap untuk di kreasikan ke menu masakan kamu, siapa yang berminat boleh di coba ya, siapa tahu suka,,,,Wassalammualaikum warahmatullahi wabarakatuh, Selamat menikmati hidangan lebaran ya dan berkumpul bersama keluarga 😊#SiapLebaran#AntiRibet
-
Baso jamur Baso jamur
Saat diet tp pngen mkn yg berkuah2 anget di kala cuaca mendukung. jd dh bkin baso jamur manfaatin sisa jamur bkin menu diet td siang.lumyn jg ngilangin rasa kpngen ngemil baso jd mkn mlmny mkn baso jamur plus tahu.hehe jngn bnyk2 y sy td mknny ma keponakan ternyata dia doyan jg ktny kyk tekwan klo di kuahin. Wkwkwkwk tekwan kw kykny kn tanpa ikan. Haha
-
-
Sop Baso Jamur Sop Baso Jamur
Tulang sapi jatah lebaran kemarin ada yang belum diolah nih. Yuk buat hari ini cocok untuk anak kecil juga hlo. Selamat mencoba teman teman 😁 #kuraskulkas
-
Baso Jamur Tahu Baso Jamur Tahu
Udah lama penasaran pengen bikin baso dr jamur.. Seperti biasa liat liat cookpad terus modifikasi resep sendiri dan langsung uji coba.. Hasilnya laris manis hihihi
-
Baso Tahu Jamur Baso Tahu Jamur
Kalau lagi musim hujan gini enaknya makan dan minum yang anget-anget 🤗,, hari ini bikin baso tahu jamur versi kukus, bedanya dengan direbus, agak lama 😅, tapi kalau cookpaders basonya mau direbus juga ga masalah 😁, disesuaikan selera aja😉. Untuk kuah, saya bikin versi simpelnya,, tapi tetep enak dong..😋, sampai si bungsu bilang.."mi, ini kuahnya mirip yang Abang-abang jual ".. 🤭, jadi tersapu milu😄Selamat mencoba yaa😙Source : DiahDidi ( dengan penyesuaian)#genkpeda_eksis#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadIndonesia
-
Baso Jamur Asam Manis Baso Jamur Asam Manis
Di rumah udah ada adonan baso yang bikinan sendiri. Dan kebetulan sekali ada jamur kuping kesukaan. Akhirnya bikin sarapan ini deh.
-
Sup Baso Sosis Jamur Sup Baso Sosis Jamur
Karena masih ada sisa barbeque, jadi dibikin sop
Ulfa Hikmayanti -
-
Sup Baso Jamur Kuping Sup Baso Jamur Kuping
#BALONChallenge#KreasiJamur#CookpadCommunity_BaliAssalamualaikum,,Bismillah,, bikin sup jamur yang hangat dan bisa dinikmati oleh seisi rumah.
-
Baso Sosis Jamur Asam Manis Baso Sosis Jamur Asam Manis
Masih ada baso ikan, sosis dan jamur, campur aja bikin yang simple dan cepat#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin
-
Baso tahu jamur Baso tahu jamur
Memanfaatkan tahu jd baso cocok untuk yg lg diet, baso tahu ini tidak memakai tepung sama sekali.baso ini cocok untuk di buat campuran sup / tomyam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar