Gurame bakar sambal bangkok

dwidanik
dwidanik @dwi_danik
Jaksel

Gurame bakar sambal bangkok

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame segar
  2. 2 cmjahe
  3. Jeruk nipis
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. Garam
  7. Bahan sambal bangkok :
  8. Cabe merah sesuai selera pedas. Potong2
  9. 2 siungbawang putih digeprek & cacah halus
  10. 2 sdmperasan jeruk lemon
  11. Gula pasir
  12. 2 sdmSaus sambal
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdmmaizena
  15. Garam
  16. Cuka (tambahan jk krg asam)

Cara Membuat

  1. 1

    Siang & cuci bersih ikan gurame, lumuri dgn jeruk nipis & sdkt garam. Diamkan 10 mnt.

  2. 2

    Ulek halus jahe, bawang putih, ketumbar yg sdh disangrai, garam. Balurkan ke ikan secara merata. Diamkan 1/2 jam spy bumbu meresap

  3. 3

    Sambal bangkok : panaskan 2 sdt gula pasir di wajan, aduk2 smp berbentuk karamel (jgn sampai gosong), tambah bawang putih, irisan cabe, aduk sbtr. Masukkan air sdkt, perasan jeruk lemon, saus sambal, garam, winyak wijen & sdkt sj cuka jk ingin lbh asam. Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan dgn air. Tnggu hingga mendididih, angkat.

  4. 4

    Bakar ikan dgn teflon/bakaran smp matang, bs dibalik di dua sisi ikan.

  5. 5

    Sajikan ikan bakar & sambal bangkok dgn nasi panas. Hmmm...yummi..selamat mencoba.👋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwidanik
dwidanik @dwi_danik
pada
Jaksel
hobiku masak,tp suka males posting😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa