Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam, potong2, rebus
  2. 150 grjengkol yg sdh direbus, geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sachetKara + air
  7. Bumbu halus :
  8. 2 bhkemiri
  9. 9 bhcabe merah/keriting
  10. 7 bhcabe rawit merah
  11. 5 bhbawangmerah
  12. 2 siungbawangputih
  13. 1/2 jempolkunyit
  14. 1 jempoljahe
  15. 1 jempollengkuas muda
  16. Minyak utk menumis
  17. Garam,gula,kaldu jamur
  18. secukupnyaAir Matang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus serta daun salam,daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. Lalu masukkan ayam yg sudah direbus. Aduk rata, masukkan jg jengkol. Tuang air secukupnya. Biarkan mendidih. Lalu tambahkan santan,garam,kaldu jamur. masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Lalu tambahkan air Matang, beri gula. Koreksi rasa. Setelah pas, Angkat.

  3. 3

    Tuang ke mangkok saji, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa