Gulai kering ayam + jengkol

Dapur Ira Rha
Dapur Ira Rha @hattaraska
Pekanbaru, Riau

Favo nya paksu,, doyann bgt mkn jengkollll...

Gulai kering ayam + jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Favo nya paksu,, doyann bgt mkn jengkollll...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7-8 potongayam (ungkep dlu atau direbus dlu jga boleh)
  2. 10 buahjengkol belah dua, rendam semalaman biar lembut
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2daun jeruk
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 1 bungkussantan kara kecil
  11. 700 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah 1 daun jeruk dan jahe

  2. 2

    Tokok lengkuas

  3. 3

    Goreng ayam yg telah d rebus kurleb 10 menit

  4. 4

    Goreng jengkol dg api kecil, kemudian tokok

  5. 5

    Tumis bumbu yg tlah dihaluskan.

  6. 6

    Tumis bumbu halus hingga harum

  7. 7

    Masukan ayam dan juga jengkol

  8. 8

    Lalu masukan santan aduk rata, lalu tambahkan air

  9. 9

    Masak sampai semua bumbu meresap dg api kecil

  10. 10

    Tambahkan garap, cek rasa

  11. 11

    Setelah itu sajikannnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ira Rha
Dapur Ira Rha @hattaraska
pada
Pekanbaru, Riau

Komentar

Resep Serupa