Gulai Ayam dan Jengkol

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 1/4Jengkol
  3. 1/2 kgSantan
  4. bumbu
  5. 6 bhbawang merah
  6. 4 bhbawang putih
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 ruasLengkuas
  10. 2kemiri
  11. 3 lembardau salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 batangserai
  14. 10 bhcabe rawit/ setan
  15. 10 bhcabe merah
  16. secukupnyaGaram
  17. Micin secukupnya(bisa diganti kaldu jamur)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Cuci jengkol dan rebus hingga empuk lalu di geprek.

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah bawang putih, kunyit,jahe,lengkuas,kemiri,cabe merah,cabe rawit/setan)

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun daunan yang telah di siapkan

  5. 5

    Masukkan jengkol lalu mskkn ayam ke bumbu yang ditumis

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya masak sampai ayam matang lalu masukkan santan, lalu masak hingga matang. Jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa, sesuaikan rasanya.SELAMAT MENCOBA 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Dwika arsa
Intan Dwika arsa @intandwrs
pada
Bengkulu, INDONESIA

Komentar

Resep Serupa