Pepes lele tempoyak simpel
Bahan di kulkas pada abis, tapi masih ada tempoyak dari kampung. Jadilah bikin pepes lele tempoyak. Oh ya, yg blm tahu, tempoyak itu daging durian yg difermentasikan. #siapbersinar
Pepes lele tempoyak simpel
Bahan di kulkas pada abis, tapi masih ada tempoyak dari kampung. Jadilah bikin pepes lele tempoyak. Oh ya, yg blm tahu, tempoyak itu daging durian yg difermentasikan. #siapbersinar
Cara Membuat
- 1
Ikan lele di cuci bersih, beri jeruk nipis. Diamkan lalu cuci kembali. Sisihkan
- 2
Bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit digiling kasar, masukkan tomat, haluskan kembali.
- 3
Masukkan tempoyak tiga sendok makan muncung. Tambahkan gula 2 sdm muncung, garam 1 sdt. Tempoyaknya jadi lebih manis.
- 4
Ambil potongan daun pisang, masukkan ikan lele, lumuri ikan dgn campuran tempoyak. Tambahkan cabe rawit dan cabe ijo utuh. Boleh ditambah irisan sereh dan daun kemangi.
- 5
Gulung rapi daun pisang, sematkan lidi di bagian samping kanan kiri. Kukus selama 30 menit api sedang. Siap dinikmati dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes tempoyak Pepes tempoyak
Pepes tempoyak adl masakan khas dari sumatera selatan. Dan ketika saya merantau nyebrang pulau sumatera pindah ke pulau jawa, betapa rindunya sm masakan2 khas ini yg jarang sekali ada di pulau jawa. Klpn ada via online. Akhirnya berbekal 'import' tempoyak , saya eksekusi sendiri. Alhamdulillah murah meriah, hemat dan mantap. Biasanya yg dibuat pepes tempoyak ikan patin, belida/ baung, bs jg udang. Tapi kali ini pk ikan mujair. Krn ikan diatas gda..
-
-
Pepes tempoyak Pepes tempoyak
Orang jambi pasti paling suka yg namany tempoyak (durian yang di permentasi ) 🤣
-
Pepes Tempoyak Pepes Tempoyak
Liat ikan patin di kulkas, jadi pengen langsung masak pepes, mumpung ada tempoyak, langsung masak aja
-
Pepes Tempoyak Pepes Tempoyak
Beberapa hari ini kabita dengan pepes tempoyak 🤤🤤 Akhirnya memberdayakan stok tempoyak dari pulkam lebaran kemarin. Masya Allah...gak cukup sepiring nasi 🤭🤭
-
-
Pepes tempoyak patin Pepes tempoyak patin
#MurahMeriah makan pepes tempoyak lalap nya rebusan timput....sedap
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Pepes pake tempoyak ni beda dg pepes2 biasanya,fyi tempoyak adl durian yg difermentasi.kalo di lampung byk djual di pasar.kalau di t4 kalian gak ada,di skip aja.bahannya hampir sama kaya pindang patin sblm nya.lebih praktis dimasak dgn double pan.gak usah dibakar lg pepes nya.
-
Pepes Tempoyak Patin Pepes Tempoyak Patin
Tempoyak adalah salah satu makanan yang terbuat dari durian yg difermentasikan
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Pingin pepes patin dikasih tempoyak biar aromanya makin wangi dan nendang
-
Pepes tempoyak ikan patin Pepes tempoyak ikan patin
Dpet kiriman tempoyak dari kampung,, saat nya membuat masakan yg disenengin suamik... #5resepterbaruku
-
Pepes Tempoyak Mujair Pepes Tempoyak Mujair
Karena di Kampung ana (Lahat) musim durian, jd beli tempoyaknya (fermentasi durian) aja, karena ana lebih suka makan tempoyak dr pd duriannya hehe jadilah dibikin pepes.. mantullll😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar