Cumi Pedas Manis

Clara Adiputro
Clara Adiputro @claraadiputro
Jakarta-Sydney

Suami lagi dinas, sendirian dirumah, punya cumi sayang kalo ga dimasak jadi coba2 bikin bumbu yg gampang terus bisa makan pake nasi panas nambah2, jadilah ini rasanya ambyaaaarrr mantap jiwa! 🤤🤤🤤🤤

Cumi Pedas Manis

Suami lagi dinas, sendirian dirumah, punya cumi sayang kalo ga dimasak jadi coba2 bikin bumbu yg gampang terus bisa makan pake nasi panas nambah2, jadilah ini rasanya ambyaaaarrr mantap jiwa! 🤤🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi Basah
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 1 sdmGaram
  4. 1/2 buahTomat merah
  5. 1/2 buahBawang bombay
  6. 1 tangkaiDaun Bawang
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. 1 lembarDaun salam
  9. 1 sdmGula pasir
  10. 1 sdmSaus Tiram
  11. 1 sdmSaus Tomat
  12. 1 sdmSaus Sambal Pedas Manis Indofood (kalo ga ada bisa pake saus sambal apa aja)
  13. 2 sdmKecap Manis
  14. 1 sdtPenyedap (royco)
  15. Bumbu Halus (selera)
  16. 4 siungBawang merah
  17. 2 siungBawang putih
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 5 buahCabe Merah keriting
  20. 2 buahCabe Rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, bersihkan isi perut & tintanya, kalo aku kulitnya juga dibersihin, soalnya geli kalo masak sendiri ada kulitnya, kecuali kepalanya yaa kelamaan bersihinnya rempong, kepala cuma dibuang matanya doang, kalo aku di potong2 ring, kalo udah dibalurin garam & jeruk nipis diamkan 10 menit

  2. 2

    Kalo udah 10 menit, cuci bersih lagi cumi, lalu rebus sebentar, masukannya pas air mendidih yaa biar ga amis, kalo udah tiriskan

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus, cabe bawang aja, kalo yg mau bumbunya banyak dan ga repot bisa pake blender yaa, abis itu rajang bawang bombay, daun bawang, dan tomat

  4. 4

    Tumis bumbu halus, abis itu masukin tomat, daun salam dan daun jeruk, masukan bumbu2 saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, gula, tambah air sedikit biar ga kering, test rasa udah pas atau belum, kalo udah pas, masukin bawang bombay

  5. 5

    Abis bawang bombay agak layu, masukin cumi rebusnya, aduk2, test rasa lagi, terakhir masukin daun bawang, angkat, siapin nasi panas gaessss langsung santap! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clara Adiputro
Clara Adiputro @claraadiputro
pada
Jakarta-Sydney
Bisa masak walaupun ga jago2 amat, bumbu minimalis tapi rasa alhamdulillah selalu enak! Kata suami wkwkBoleh mampir ke ig aku yaa, ada highlight “ClaraBisaMasak” kalo mau dengerin tutorial masak komedi dikit, enjoy!Personal ig: claraayuwidya 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa