Bahan-bahan

  1. Bahan Oseng Teri
  2. 50 grikan teri asin sedang, cuci bersih
  3. 5 btrbawang merah, rajang kasar
  4. 3 btrbawang putih, rajang kasar
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Sejumputgaram
  7. 1/4 sdtgula pasir
  8. Bahan Sambal Honje
  9. 7 btrbawang merah
  10. 20 btrcabe rawit merah
  11. 1 bhtomat uk sedang
  12. 1 bhhonje / kecombrang uk kecil / sedang, rajang kasar
  13. 1 sdtterasi
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Bahan Nasi Bakar
  18. Secukupnyanasi matang, bisa nasi kemarin
  19. Oseng teri resep diatas
  20. Sambal honje resep diatas
  21. Secukupnyadaun pisang
  22. Secukupnyadaun kemangi
  23. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak oseng teri : tumis duo bawang smp wangi, masukkan teri, tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Angkat dr wajan, sisihkan

  2. 2

    Cara memasak sambal honje : goreng cabe, bawang, tomat dan terasi. Setelah layu, angkat, biarkan hangat lalu haluskan dgn food processor atau blender. Goreng lagi dgn minyak bekas menggoreng sebelumnya. Masukkan honje. Tumis smp honje layu. Tambahkan gula garam. Jika sudah cocok rasanya. Matikan kompor dan sisihkan

  3. 3

    Membuat nasi bakar : gelar daun pisang diatas nampan atau piring besar. Tuang nasi setengah bagian. Taruh 1 sdm oseng teri, 2 sdm sambal honje dan secukupnya daun kemangi (bisa di sesuaikan dgn selera masing2)

  4. 4

    Taruh lg sebagian nasi diatas teri dan sambal, lalu bungkus dan sematkan ujung2 bungkusan dgn tusuk gigi

  5. 5

    Panggang diatas teflon setiap sisinya hingga harum. Angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa