Mapo Tahu

Fernalia
Fernalia @fernaliahalim
Palembang

Hasil request dari suami untuk bekel siang ☺. Mapo tahu dengan daging cincang ayam..

Mapo Tahu

6 orang berencana membuat resep ini

Hasil request dari suami untuk bekel siang ☺. Mapo tahu dengan daging cincang ayam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustofu telur
  2. 0.5 gramdaging ayam giling
  3. 2 buahcabe merah
  4. 1/2 tangkaibawang daun
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmtepung meizena
  7. Bahan yang dihaluskan
  8. 1 cmjahe
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. Bumbu untuk menumis
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtsaus tiram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtbubuk cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sedang tofu dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan: jahe, bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Potong serong cabe merah.

  4. 4

    Potong tipis bawang daun.

  5. 5

    Panaskan wajan dan tambahkan minyak wijen. Setelah cukup panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabe merah dan batang bawang daun. Tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukkan daging ayam giling. Lalu tumis hingga daging ayam cukup matang.

  7. 7

    Masukkan tofu dan air matang secukupnya.

  8. 8

    Masukkan sisa bawang daun dan bumbu lainnya: garam, saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan bubuk cabai. Tumis hingga bumbu merata.

  9. 9

    Tambahkan tepung meizena dan aduk kembali hingga merata dan kuah cukup kental.

  10. 10

    Koreksi rasa dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fernalia
Fernalia @fernaliahalim
pada
Palembang
A wife and a mom 💕ig: @fernaliahalim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa