Terong Balado Pete dalam 3 langkah mudah

Desti Sedya
Desti Sedya @cook_18771093
Purworejo, Jawa Tengah

Sederhana membuatnya, enak hasilnya

Terong Balado Pete dalam 3 langkah mudah

Sederhana membuatnya, enak hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu ukuran sedang
  2. 1 papanpete
  3. 10 buahcabai merah
  4. 5 buahcabai rawit
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. Minyak goreng
  12. secukupnyaDaun salam, lengkuas, daun jeruk, serai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong menjadi 3 bagian, lalu iris memanjang. Cuci bersih lalu goreng sampai setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum dan pastikan kemiri tidak terasa mentah. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan sedikit air. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan terong dan pete ke dalam tumisan bumbu. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desti Sedya
Desti Sedya @cook_18771093
pada
Purworejo, Jawa Tengah
masih newbie dalam hal masak memasak 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa