Rempeyek Udang RM Padang

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Beli udang cuma 250 gram, dibikin rempeyek aja jadi buanyak 😁😁😁.

Recook dari cookpadnya Mbak Yoshi Nur Imama, tetep ya disesuaikan dengan bahan yang ada. Enaknyoo rempeyeknya 😁😁

#PejuangGoldenApron2

Rempeyek Udang RM Padang

28 orang berencana membuat resep ini

Beli udang cuma 250 gram, dibikin rempeyek aja jadi buanyak 😁😁😁.

Recook dari cookpadnya Mbak Yoshi Nur Imama, tetep ya disesuaikan dengan bahan yang ada. Enaknyoo rempeyeknya 😁😁

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 gramudang buang kepalanya
  2. 1/2 buahlemon/jeruk nipis
  3. 1telur ayam
  4. 5daun jeruk iris halus
  5. 230 gramtepung beras
  6. 1,5 sdmtepung sagu/kanji
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyagula pasir
  10. 65 mlsantan kental
  11. Secukupnyaair matang suhu ruang
  12. Bumbu Halus
  13. 3bawang putih
  14. 1kemiri
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Peras jeruk nipis ke udang supaya udang tidak amis, diamkan selama 15 menit, lalu bilas udangnya.

  2. 2

    Campurkan: bumbu halus, daun jeruk, telur, tepung terigu, santan,tepung sagu, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, jangan sampai keenceran. Masukkan udang. Aduk sebentar.

  4. 4

    Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng rempeyeknya.

  5. 5

    Rempeyek udang siap dihidangkan, atau bisa disimpan dalam toples tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa