Ayam Rica Rica

Wulan Ummu Rayyan
Wulan Ummu Rayyan @cook_18892967
Bekasi, Jawa Barat, 🇮🇩🇮🇩🇮🇩

Jadi dari minggu lalu tuh suami udah pingin banget makan ayam rica yg ga pedes banget dan ga mau pake lada. Alhasil langsung deh Beli bahan2 nya dan eksekusi

Ayam Rica Rica

Jadi dari minggu lalu tuh suami udah pingin banget makan ayam rica yg ga pedes banget dan ga mau pake lada. Alhasil langsung deh Beli bahan2 nya dan eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1/2 ekorAyam
  3. secukupnyaAir
  4. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  5. Garam
  6. Gula
  7. Bumbu yg Di haluskan:
  8. Cabe rawit 20bh (me: 10 biar ga terlalu pedes
  9. 4 bhCabe keriting merah
  10. 5 siungBawang merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. 1 sdtKetumbar bubuk
  13. 1 sdtKunyit bubuk
  14. 2 bhKemiri
  15. Bumbu aromatik:
  16. 5 lbrDaun jeruk
  17. Lengkuas 1ruas besar (Di geprek)
  18. Sereh 1bh (Di geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 ayam sesuai selera, Cuci bersih ayam, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, boleh ulek boleh Di blender (me: ulek halus)

  3. 3

    Tuang minyak, Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik sampai wangi nya tercium, tambah air, masukan ayam, masukan garam Dan gula secukupnya, masak hingga air tiris kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Tes rasa, Angkat lalu sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Ummu Rayyan
Wulan Ummu Rayyan @cook_18892967
pada
Bekasi, Jawa Barat, 🇮🇩🇮🇩🇮🇩
~Newbie dalam dunia cookpad~Memasak untuk suami dan keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa