Buatlah bumbu ukep dulu. Campur lalu masukkan air pada mujaer dan tunggu beberapa menit. Kira kira 10 menit sampai bumbu meresap

Jika sudah, goreng setengah matang. Pastikan apinya tidak terlalu kecil atau terlalu besar karena membuat lengket ikan mujaer.

Sambil menunggu matang ikan mujaer di goreng. Haluskan bumbu untuk santan atau bisa juga di blender. Jika sudah, persiapkan daun bawang agar saat menumis daun bawang sudah siap.

Tumis bumbu santan sampai berbau harum dan matang kemudian masukkan santai yg sudah dicairkan dan dibedakan santan kental dan cair. Masukkan sedikit saja santan cair terlebih dahulu.

Tambahkan penyedap rasa/garam gula sedikit dulu. Kemudian masukkan ikan mujaer yg sudah di goreng setengah matang.

Jika sudah mulai meresap, tambahkan santan kental. Jika masih kurang kuah, bisa dengan menambahkan santan cair terlebih dahulu. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kemangi yg sudah di cuci bersih dan dipotong.

Jika sudah. Koreksi rasa, jika ada yg kurang boleh di tambah sesuai selera. Selamat mencoba di rumahnya 😍