Mujaer Asap Kuah Santan
Untuk yang pertama kalinya bikin mujaer asap kuah santan. Ternyata enak juga. Biasanya aku makan mujaer gini cuma sama sambal + Lalapan aja. 🤭
Mujaer Asap Kuah Santan
Untuk yang pertama kalinya bikin mujaer asap kuah santan. Ternyata enak juga. Biasanya aku makan mujaer gini cuma sama sambal + Lalapan aja. 🤭
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih bumbu dan ikan. Goreng Tahu, potong dadu.
- 2
Haluskan dengan ulegan atau blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Setelah wangi tambahkan sedikit air. Masukkan ikan mujaer, aduk rata bumbu dan ikan.
- 3
Kemudian setelah bumbu merata tambahkan air. Masukkan tahu cabe hijau dan ale. Setelah mendidih masukkan santan.
- 4
Setelah santan tercampur rata masukkan daun bawang aduk rata, tunggu sampai mendidih dan benar-benar matang. Ikan Mujaer kuah santan siap di sajikan dengan nasi hangat. 😍😍
Resep Serupa
-
Mujaer Kuah Santan Mujaer Kuah Santan
Masakan ini cocok banget buat anak (umur 2,5th) dan bapaknya karena tidak pedas, kalau mau bisa ditambah cabe sesuai selera.Biasanya saya bikin masakkan ini tanpa digoreng dulu ikannya. Tapi karena lagi dirumah ortu, ibu bikin biasanya digoreng dulu. Jadi saya ikut saja. untuk rasa kalau digoreng daging ikannya kesat ( saya lebih suka). Kalau tidak digoreng lebih juicy. Oh iya, karena resep ini 2x proses masak (goreng dan dimasukkan bumbu) jadi ikan cepat hancur. Hati2 ya Mom...
-
Mujaer Kuah Santan Mujaer Kuah Santan
Akhirnya kesampaian juga masak ikan mujaer. Dari kemarin udah kepingin dimasak santan..jadinya pagi2 sempetin ke pasar dulu beli ikannya 😀😀.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
-
-
Mujair Asap Kuah Santan Mujair Asap Kuah Santan
Di kulkas masih ada stok ikan mujair yang sudah di asap. Ikan mujair asap ini kemarin di bawain ibu mertua dari kampung.Mujair asapnya saya masak kuah santan saja. Kalau di masak begini favoritnya pak suami banget.Awalnya dulu saya nggak begitu suka sama ikan yang di asap. Kalau sekarang sih jadi ikutan favorit juga 😀Tapi emang bener2 mantep pakek banget deh. Aroma asapnya bikin menggugah selera. Kalau sudah makan beginian nambah nasi terus nggak mau berhenti🤣😄
-
-
-
Cakalang Asap Kuah Santan Cakalang Asap Kuah Santan
Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai.Bila Cakalang diganti dengan pari, mantull👍🏻
-
Bandeng Asap Kuah Santan Bandeng Asap Kuah Santan
Ini pertama kalinya bikin, dapet oleh2 dari abah trus bingung mau dibikin apa, liat stok di kulkas yaa bahan minimalis tapi rasanya juara 😋, ini kalo di banjarmasin rasanya mirip masakan ketupat kandangan, so let's try mom! 😘
-
Cakalang Asap Kuah Santan Cakalang Asap Kuah Santan
Di Teluk Bintuni ada yang jualan Ikan Cakalang Asap. Karena rindu makanan bergulai dan pengen tetep ada sayurnya jadilah begini. Sayur beli yang paketan untuk sayur sop.Saat ini masak (lagi) karena terpaksa keadaan-lockdown. Terima kasih.Salam dari Teluk Bintuni.
-
Mujair Kuah Santan Mujair Kuah Santan
Bosan dengan ikan mujaer yang digoreng ? Coba deh mujaer kuah santan yang sedap, gurih dan menggairahkan ini 😀.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar