Kerang Dara Saus Padang

meysmap.kitchen
meysmap.kitchen @meysmapkitchen
Solo

Mantep banget ini rasanya pedas asin 😍 Ngabis-abisin nasi deh haha

Kerang Dara Saus Padang

55 orang berencana membuat resep ini

Mantep banget ini rasanya pedas asin 😍 Ngabis-abisin nasi deh haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerang
  2. 1 kgkerang (kurang lebih)
  3. secukupnyaair es
  4. 3 sdmmaizena
  5. Bumbu
  6. 2 ruasjahe, geprek
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. secukupnyamerica
  10. gula garam penyedap
  11. 1 sdtmaizena dilarutkan sedikit air
  12. secukupnyaair
  13. Bumbu halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 bhcabe merah keriting
  17. 6 bhcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerang dengan air es dan maizena kurang lebih 30 menit, lalu sikat bersih dan cuci kembali dg air mengalir

  2. 2

    Panaskan air, tunggu hingga air panas lalu masukkan kerang. Rebus kurleb 3 menit hingga kotoran keluar. Buang air kotornya, cuci bersih, lalu rebus kembali kurleb 5 menit. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan jahe hingga matang. Tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan saos tiram, saos sambal, gula, garam, penyedap, dan merica.

  5. 5

    Beri larutan maizena, aduk sebentar. Masukkan kerang, masak hingga air agak menyusut. Koreksi rasa, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meysmap.kitchen
meysmap.kitchen @meysmapkitchen
pada
Solo
ig: @mayangarump || beginners || resep simple 🍲 || maapkeun fotonya kurang proper yaa. buat simpan resep pribadi ajaa dan siapa tau ada yg mau cobain recook 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa