Rendang jengkol

Siti Juariyah
Siti Juariyah @cook_15353459
Bengkulu

Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..

Rendang jengkol

3 orang berencana membuat resep ini

Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jengkol 1/4,belah dua
  2. Santan kental 1/2 gelas, encer 1gelas
  3. 1sereh, geprek
  4. Lengkuas seruas geprek
  5. Daun jeruk
  6. Daun salam
  7. Penyedap kaldu
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungBawang merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. 5 buahCabai merah
  12. Cabai rawit sedikit(sesuaikan selera)
  13. 2 buahKemiri
  14. 1/2 sdmKetumbar
  15. 1/2 ruasJahe
  16. 1 ruasKunyit
  17. Minyak secukupnya untuk numis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampe mateng

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus, tambahkan daun salam,daun jeruk, laos, dan sereh.

  3. 3

    Masukan jengkol, tambahkan santan encer, biarkan agak nyusut.

  4. 4

    Masukan santal kental, aduk2,biarkan hingga menyusut. Tambahkan kaldu, cek rasa.

  5. 5

    Setelah santan menyusut(seperti di foto) matikan api. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Juariyah
Siti Juariyah @cook_15353459
pada
Bengkulu
seorang ibu rumah tangga yg hobi masak dg harapan menjadi koki terbaik untuk suami dan anak2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa