Rendang jengkol

Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..
Rendang jengkol
Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol sampe mateng
- 2
Panaskan minyak,tumis bumbu halus, tambahkan daun salam,daun jeruk, laos, dan sereh.
- 3
Masukan jengkol, tambahkan santan encer, biarkan agak nyusut.
- 4
Masukan santal kental, aduk2,biarkan hingga menyusut. Tambahkan kaldu, cek rasa.
- 5
Setelah santan menyusut(seperti di foto) matikan api. Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Biasanya kalo beli jengkol,masak balado jengkol,atau semur jengkol,nah ini mau nyoba rendang jengkol,biasanya resep rendang pake santan,kali ini nyoba pake kelapa sangrai,heheee....alhamdulillah ueeenaaak tenan....😋😅 Hj.Tintin Purnama Sari -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Karena sudah hampir 6 bulan tidak makan rendang jengkol akhirnya memberanikan diri untuk memasaknya.. eva yuliana -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
° Bosen dgn menu jengkol yang itu itu aja Bun? Yukk bikin rendang aja biar tambah bikin nafsu makan meningkat 🤤. Bikin rendang itu gak harus daging sapi,bebek,atau ayam loh Bun tapi segala bentuk olahan dibuat rendang juga bisa tapi harus dgn bahan yg sekiranya gak gampang hancur kalo dimasak terlalu lama😊.°Buat bunda yg sudah mencoba resep²saya bisa dibagikan dicooksnep dibawah ya Bun🥰 terimakasih 🙏°Bismillah pejuang#GoldenApron#GoldenBatikApron#WorldCooksTogether#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya#AnekaHidanganNusantara#Cookpad#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#ResepMasakan#ResepRumahan#ResepMudah#ResepPraktis#KumpulanResepMasak#IdeMasak#BelajarMasak#cookpad@cookpad_id ig @cookpadcommunity_id @isfantiifanti akun cookped @Mama_vano16 Isfanti -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Assalamualaikum kak, bunda, jadi menuku hari ini adalah rendang jengkol, sebenernya ini karna bm ku pingin masak rendang daging tp karna ga punya presto jadi aku rendangnya jengkol aja, tp lumayan kok, rasanya ga kalah jauh sama daging 😅 Yun Astuty -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Banyak pr nih, foto udah banyak tp males upload hahahaNi edisi lupa punya simpanan jengkol rebus yg tua tp pulen dapet beli dipasar.. Udah lama gak makan rendang jengkol sekalinya makan kok enak yah..mau masak lg jengkol lg langka dipasar hadeuuuhhhhh blm rejeki lg😂😂 Mama Xean Ginting -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Jengkol lagi😂😂😂 ceritanya kemaren bikin jengkol balado,dan saya bagi ke mertua.Plng dr nganter balado jengkol,si mb bawa tentengan.... dan saya tanya... itu apa mb?? Jengkol bu... what??? Banayak banget 😂😂😂😂 ok lah kalau begitu,cusss langsung direndem,mau dibikin rendang jengkol 😂😂😂 @nanikhandayani05 -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Paksu dah berdamai sama jengkol..jadi first trial buat rendang jengkol deh..Beli jengkolnya juga yang udah mateng.. 😁 Nani Santoso -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ngabisin banyak nasi kalau laukknya rendang jengkol gini..#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Dapur Banana -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Beli jengkol 5rb dpsr. Eh ad santan kara dikulkas. Jadilah rendang jengkol super legit . Ini resep andalanku krn kalo dijual laku bgd bun. Hihi Mami Rezafran -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Di kasih jengkol banyak banget,udah di masak sebagian masih banyak jg 😂 sisanya masih 25 biji lagi kalo dah di belah jadi 50 biji donk 😁sampe bengek makan jengkol 😵,anak2 pada ga doyan jengkol..suami makan sih tapi paling 4 biji doank,yg paling banyak makannya sy donk 😂😂 kadang di cemil aja gitu ga pake nasi,meskipun besoknya badan pegel2 ya tetep aja doyan 😋😝.Stok jengkol terakhir di rendang ajalah biar musnah udah ni jengkol dr dapur sy 😂😂.Jengkolnya tua jadi sy rendam dulu semalaman supaya empuk trs mengurangi baunya jg. urk2706 -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Tidak hanya daging atau ayam, jengkol pun bisa direndang ya bunda bunda, memasak rendang jengkol durasinya sama dengan memasak rendang daging, memasaknya tanpa bumbu penyedap ya bun Dapur Bundo -
Rendang jengkol Rendang jengkol
#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbuSebagian seorang anak yang lahir dan besar di kampung makan tak asing lagi dengan si bau namun food booster. Masa kecil selalu akrab dengan bahan makanan ini baik untuk lalapan untuk buah yang muda maupun di sayur untuk buah yang sudah tua. Dahulu ibuku sering sekali memasak ini jika pohon pohon di kebun samping rumah sudah berubah dan tua. Malah lebih nikmat jika si bau ini sudah dikubur di tanah dan jadi bedeh itu bakalan lebih legit lagi dimasak. Sejak kelas 4 SD setiap hari minggu sudah tugasku untuk bantu masak di pawon(dapur)memasak dengan kayu bakar. Masakan yang sering beliau masak dengan bahan si bau ini adalah rendang tapi lebih ke kalio karena masih berkuah.. Sebenarnya ga disebut rendang juga bagi masyarakat kami.. Namanya yg bersantan ya "Jangan santan". Nanti dimakan bersama sego gaplek(nasi tiwul/oyek) lalapan daun singkong dan sambel terasi yang lagi2 semua bahan diambil dari pekarangan rumah. Oh ya si bau namun nikmat itu namanya JENGKOL. Biasanya ibu masak jengkol yg sudah jadi bedeh.. Direbus dahulu lalu direndam kemudian dibuang airnya terus direbus lagi dengan rempah rempah agar mengurangi baunya. Baru setelah proses panjang itu jengkol di pukuli pake ulekan agar legit kenyit kenyit dan nantinya bumbu meresap. Baru setelah itu dimasak dengan kayu Bakar yang akan menambah citarasa masakan.. Love u mamake.... Kangen seperti ini karena aku sudah ikut suami di jogja.. Mbakyu Echa/EkaDH
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar