Bothok Mlanding Teri

Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
Kota Tangerang

Sudah lama pengen makan bothok... Mumpung belanja sayur langsung beli aja bahannya tanpa mikir-mikir lagi...
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Tangerang

Bothok Mlanding Teri

Sudah lama pengen makan bothok... Mumpung belanja sayur langsung beli aja bahannya tanpa mikir-mikir lagi...
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 btrkelapa parut
  2. 100 grmlanding (petai cina)
  3. 50 grteri nasi, rendam air panas
  4. 7 bhbawang merah
  5. 5 bhbawang putih
  6. 5 bhcabe merah keriting
  7. 10 lbrdaun salam
  8. 5 lbrdaun jeruk, buang tulang dan iris
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 cmkencur
  12. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur.

  2. 2

    Campur dalam wadah kelapa parut, mlanding,teri, bumbu halus dan irisan daun jeruk. Aduk rata dan test rasa. Tambahkan garam/gula bila diperlukan.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam. Kemudian beri dua sendok makan campuran bahan bothok dan beri daun salam lagi diatasnya. Bungkus dan sematkan lidi atau staples untuk menyatukan kedua sisi nya. Ulangi hingga selesai.

  4. 4

    Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama kurang lebih 25 menit hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa