Bothok Teri

Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm

Kangen bothok teri bikinan mama, alhasil cari2 resep dan dimodif sedikit dh...

Bothok Teri

6 orang berencana membuat resep ini

Kangen bothok teri bikinan mama, alhasil cari2 resep dan dimodif sedikit dh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. 1/2 butirkelapa muda parut
  2. 100 grteri nasi
  3. 50 grpetai cina / mlandhing
  4. 5 lembardaun salam, belah dua
  5. 1 cmlengkuas, iris tipis2
  6. Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi
  7. Bumbu halus:
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 2 buahcabe rawit galak
  10. 8 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 2 cmkencur, bakar sebentar
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/2 bulatgula jawa, serut kasar
  15. 2 lembardaun jeruk, sobek2

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kelapa muda parut dan bumbu halus. Aduk2 hingga tercampur rata

  2. 2

    Bakar daun pisang agar menjadi lebih liat n tdk mudah sobek. Bakarnya jgn kelamaan, cukup sampe warna hijau nya berubah menjadi lebih cerah

  3. 3

    Ambil sepotong daun pisang, beri daun salam n lengkuas. Lalu tambahkan adonan kelapa parut. Lipat daun pisang dan beri lidi/ tusuk gigi

  4. 4

    Ulangi step 3 sampai bahan habis

  5. 5

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Masukan bothok yg sudah terbungkus dan kukus selama 30 menit / hingga matang

  6. 6

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm
pada
Working mom with 1 baby boy and lovely hubbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa