Ayam Rica-rica Kemangi #WeekendChallenge

Elma Emilia
Elma Emilia @elmaemilia
Cilacap

Karena Weekend ini kita di tantang masak ayam. nah, saya kepikiran buat bikin ayam yang sama sekali belum pernah saya coba sebelumnya, biasanya kan kalau bumbu merah yaudah sih bumbunya gitu2 aja, sekarang sya tambahkan beberapa bumbu dan juga kemangi yang membuat ayam rica ini enak dan lezaaat..

Ayam Rica-rica Kemangi #WeekendChallenge

68 orang berencana membuat resep ini

Karena Weekend ini kita di tantang masak ayam. nah, saya kepikiran buat bikin ayam yang sama sekali belum pernah saya coba sebelumnya, biasanya kan kalau bumbu merah yaudah sih bumbunya gitu2 aja, sekarang sya tambahkan beberapa bumbu dan juga kemangi yang membuat ayam rica ini enak dan lezaaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 gramdaging ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 3kemiri
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. 2 cmlengkuas
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1serai di potong2 putihnya
  11. 6cabe gendot
  12. 12cabe keriting
  13. Bumbu
  14. 2serai di memarkan
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 4 lembardaun salam
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Secukupnyagula
  20. 1 literair bersih
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam

  2. 2

    Satukan bumbu halus lalu di blender, usahakan cabe nya di pisah aja biar ga terlalu lembut.

  3. 3

    Siapkan wajan + minyak goreng, masukan bumbu halus, dan bumbu2 yang lainnya. Lalu di aduk2 sampai wangi dan matang

  4. 4

    Tambahkan air, aduk2, di cek rasanya sudah sesuai selera kah, lalu biarkan bumbu meresap dengan sempurna, jangan gunakan api besar ya, supaya tidak mengerak, atau gosong.. setelah air habis, angkat dan hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elma Emilia
Elma Emilia @elmaemilia
pada
Cilacap
Bismillah.. Belajar masak buat keluarga kecilku yang ramai.. Special buat 3 toddlerku.Ddibuat berdasarkan resep keluarga, referensi, dan hasil olahan versi sendiri🍜IG : @elma_mamili
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa