Pais hayam
Sebetulnya resep ini mau di-posting pas keluar kota Solo selama 4 hari . Sewaktu ada challenge ayam sengaja dibuat Pais Hayam sekalian untuk #makananSunda. disamping enak dan sehat untuk mengurangi masakan yang di goreng dikukus rasanya fresh . #45 ( Selasa 12 November 2019 )
#MakananSunda
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadindonesia
#kemauandankemampuan
Pais hayam
Sebetulnya resep ini mau di-posting pas keluar kota Solo selama 4 hari . Sewaktu ada challenge ayam sengaja dibuat Pais Hayam sekalian untuk #makananSunda. disamping enak dan sehat untuk mengurangi masakan yang di goreng dikukus rasanya fresh . #45 ( Selasa 12 November 2019 )
#MakananSunda
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadindonesia
#kemauandankemampuan
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis, siapkan bumbu bumbu yang dihaluskan. Siapkan bumbu iris termasuk daun kemangi dan daun bawang.
- 2
Haluskan bumbu sampai halus campur dengan cabe merah dicoper. Haluskan sampai tercampur semua. Masukkan kedalam daging.A
- 3
Aduk rata diamkan beberapa saat. Ambil daun pisang letakkan daun kemangi, daun bawang, sereh, daun salam, langkuas iris. Letakkan satu paha ayam atasnya beri bumbu bumbu iris seperti tadi. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi dari ke dua ujungnya sampai semua terbungkus.
- 4
Setelah selesai terbungkus semua, kukus selama kurang lebih 60 menit bisa lebih supaya bumbu meresap. (Agak berani garam secukupnya supaya asin / me : 3 sdt munjung). Setelah masak Pais Hayam siap dinikmati enak dan sehat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pais Hayam Pais Hayam
Pais Hayam alias Pepes Ayam....resep ini yang selalu saya pakai untuk jualan di Bazar Ramadhan.Ketika Zaman dahulu kala...😄😄😄. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#Cookpadcommunity_Bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpad_paders#cookpadcommunity#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
-
Pais Hayam Pais Hayam
Meski bikinnya ribet tapi hasil akhirnya bikin puas! Mantep!..Bumbu ungkepnya bisa buat bumbu ungkep ayam goreng😉Hehhehe emng ini bumbu ayam goreng pnyaku sih
-
Pais Hayam Pais Hayam
Siapa sihh yg nggak doyan sama pais yg satu ini,, yass betul sekali di tanah sunda olahan makanan dibungkus daun disebut dengan pais atau paisan. Dan pais hayam ini termasuk menu kesukaan karena rasanya enak gurih meresap sampai kedalam ditambah lagi ada kemangi, daun bawang, cabe dan tomat. Pokoknya ingat pais itu ingat enin di bandung,, rindu kampung halaman tanah kelahiran.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku
-
Pais hayam (pepes ayam) Pais hayam (pepes ayam)
Kalo ke rumah makan khas sunda pasti deh ada si pais hayam ini. Pais ciri khas sunda itu pake bumbu kuning dan rempahnya banyak jadi berasa nikmat. Pais ini juga jadi favorit banget di keluarga. Sebenarnya yg jadi ciri khas makanan sunda itu ada pais hayam sama pais lauk (pepes ikan). Disini aku bikin pais hayam, ayamnya pake ayam kampung jadi si tekstur dagingnya lebih juicy dan lebih gurih kalo pake ayam kampung. Aku ga pake presto yaa, ini bener bener dikukus selama 3 jam di kukusan, jadi bumbunya meresap banget sampe kedalam dan ayam empuknya juga pas yaa ga terlalu lembek. Yuk cobain pais hayam resep keluargakuMari masak#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Garut
-
Pais Hayam (pepes ayam) Pais Hayam (pepes ayam)
#AhlinyaAyam#SiapRamadanSerba serbi ayamAyam dari kampung
-
Pais Hayam (Pepes Ayam) Pais Hayam (Pepes Ayam)
Padahal orang sunda asli tapi pas mau bikin makanan ala sunda bingung sendiri 😄, akhirnya setelah lihat list resep ternyata belum pernah share resep pais hayam ini, Alhamdulillah hari ini bisa eksekusi meski dibawelin dulu kanjeng Mamah liat anaknya bungkus pais nggak rapi wkwkwk selama ini ngapain aja cenah bungkus pais aja nggak bisa 😂😂 dalem hati mbatin selama ini aku nongkrongin Drakor mulu Maahh 😂✌#ibubaimmasak #pekan_sunda #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #alasunda #pekaninspirasi #DariKotaDilan
-
Pais Hayam (Pepes Ayam) Pais Hayam (Pepes Ayam)
Kalau di Bogor terkenal dengan nama pais hayam, ini enak banget lho banyakin bumbunya sama daun kemanginya makannya diaduk2 pakai nasi panas ahhh bikin timbangan nganan ini sih 😅😅Untuk sementara ini lupakan diet wkwkYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku#bydapurdien
-
Pais Hayam Beureum Pais Hayam Beureum
a.k.a Pepes Ayam MerahKali ini bikin Pepes Ayam Sunda kampung sendiri, dengan tambahan cabe merah keriting yg agak banyak, jadi warna pepesnya lebih keluar warna merahnya.. Nggak begitu pedes koq, enak..👌😄#MasakanCeuNia#PaisHayamBeureum#PepesAyamMerah#PepesAyamSunda#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019.#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Pais hayam ala uyut (pepes ayam sunda) Pais hayam ala uyut (pepes ayam sunda)
Bumbunya tetep pake bumbu dasar ayam kuning dan ditambah kemangi juga daun bawang.Sebenernya ayam bisa di ungkep 1/2 matang kalau mau cepet . Tapi saya lebih seneng pake cara almarhum nek uyut saya yang ngukus ayamnya dari mentah , menurut almarhum rasanya lebih enak .Jadi kangen 😞 , tadi sambil bungkusin sambil nangis kangen 😢 * laahh jd curhat 😅Hayuk bund dicobian , semoga bermanfaat
-
Pepes Ayam Daun Talas (Pais Hayam) Pepes Ayam Daun Talas (Pais Hayam)
Sedikit bosen dengan ayam yang hanya di goreng,akhirnya cobain deh dibikin pepes..awalnya sih pengen pedes tapi karna harga cabai lagi mahal. Yo wes no cabe , dan kebetulan ada daun talas ya campurin aja lumayan bisa jadi sayur atau lalap nya . Let's cook !
-
-
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) 330. Pepes Ayam (Pais Hayam)
Orang Sunda biasa sebut menu dengan nama Pais Hayam ( pepes ayam ).Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba lho... Karena rasanya yang gurih, kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah. Hmmm.... Siap² nambah nasi deh.*Dengan penyesuaianSource : @kartikawina90#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#Rekreasi_Bandung#IdeMasakku#MasakItuSaya#BagikanInpirasiMu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar