Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam potong dadu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. 2 btrkemiri sangrai
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 4 lbrdaun jeruk
  10. 1 btgserai
  11. 4 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgaram halus
  13. Secukupnyagula merah
  14. Segelasair
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, lada, kemiri.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula merah, kecap manis. Tambahkan air. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

  5. 5

    Ayam kecap siap disajikan untuk topping mie ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa