Terong & Telur Bumbu Bali

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Kebetulan hari ini hujan, mau masak juga ga ada ide, pengennya di tempat tidur aja, pepelukan sama si dedut Neth, karena kebetulan makanan buat doi ada, tinggal di angetin doang.., tapi anak2 yang gede ga ada lauk buat makan siang.
Liatin isi kulkas, ada terong, ada pete.., hmm.., tinggal cari resep yang sesuai deh😍
Dapet lah resep mbak Herlin Wulan, langsunglah eksekusi.
Mantap, cocok meong sama resepnya.., udah beres deh tugas negara hari ini jadinya😎

#SatuResepSatuPohon

Terong & Telur Bumbu Bali

Kebetulan hari ini hujan, mau masak juga ga ada ide, pengennya di tempat tidur aja, pepelukan sama si dedut Neth, karena kebetulan makanan buat doi ada, tinggal di angetin doang.., tapi anak2 yang gede ga ada lauk buat makan siang.
Liatin isi kulkas, ada terong, ada pete.., hmm.., tinggal cari resep yang sesuai deh😍
Dapet lah resep mbak Herlin Wulan, langsunglah eksekusi.
Mantap, cocok meong sama resepnya.., udah beres deh tugas negara hari ini jadinya😎

#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 2 buahTerong, potong bagi 2-3 lalu belah 2
  3. 3 buahtelur, rebus, kupas kulitnya
  4. 2 papanpete, kupas
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 buahtomat, potong2
  7. 200 mlsantan
  8. 200 mlair
  9. 1 sdtgaram, cicipi dulu
  10. 1 sdtkaldu bubuk, me, masako
  11. 1 sdmgula aren
  12. Bumbu halus :
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdmterasi bakar
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 cmruas jahe
  18. 5 buahcabe merah keriting
  19. 3 buahrawit merah
  20. Bumbu lainnya:
  21. 3 lembardaun salam
  22. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong dengan sedikit minyak, asal kedua sisinya matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata, kemudian masukkan air, aduk lagi, biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Tuang santan, aduk2, lalu bumbui dengan kecap, gula aren, garam dan kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasanya, lalu masukkan pete nya, biarkan hingga mendidih sekali lagi

  4. 4

    Setelah santan mendidih, masukkan terong dan telur, aduk perlahan, masak sebentar saja kemudian matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa