Bubur ayam simple

Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
Temanggung Jateng

Menu sarapan pagi ini, jam 6 sudah harus siap dan saya mulai masak jam 5 pagi selesai jam 5.45, lumayan cepet soalnya bikin buburnya pake nasi & ayamnya saya beli yg sudah matang (saya pake fried chicken) lebih cepat lagi kalau pake santan instan, kebetulan sekarang saya mau share bubur nasi yang pake santan dari kelapa jadi harus parut dulu tadi wkwkw yuk intip caranya bun 🤗

Bubur ayam simple

15 orang berencana membuat resep ini

Menu sarapan pagi ini, jam 6 sudah harus siap dan saya mulai masak jam 5 pagi selesai jam 5.45, lumayan cepet soalnya bikin buburnya pake nasi & ayamnya saya beli yg sudah matang (saya pake fried chicken) lebih cepat lagi kalau pake santan instan, kebetulan sekarang saya mau share bubur nasi yang pake santan dari kelapa jadi harus parut dulu tadi wkwkw yuk intip caranya bun 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi sedang
  1. 1 piringnasi
  2. 800 ml (4 gelas)santan dari 1/2 butir kelapa sz kecil
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 sdtgaram (jk takut keasinan pake 1/2 dl baru nanti ditambah)
  5. Bahan Kuah :
  6. 2 btrbawang merah
  7. 2 btrbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 2 btrmerica
  10. 1 sdtkaldu bubuk rasa ayam (bisa ditambah lg setelah diicip)
  11. 2 btrkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 btgserai
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 iristebal lengkuas
  16. 1,5 bkssantan bubuk
  17. (jika pake santan kelapa murni tambahkan 1lbr daun pandan)
  18. 400-600 mlair (sesuai selera kalau saya suka kental)
  19. Topping :
  20. Ayam suwir (saya beli fried chicken yg sudah matang)
  21. Daun bawang iris tipis
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak semua bahan bubur secara bersamaan dalam api sedang cenderung kecil, aduk hingga matang jangan lupa icip2 jika kurang gurih bisa ditambah sedikit garam

  2. 2

    Haluskan semua bahan kuah kecuali serai, salam, lengkuas dan santan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum

  4. 4

    Masukkan air dan santan bubuk, aduk hingga mendidih, icip2

  5. 5

    Jika sudah pas rasanya, matikan api dan saring

  6. 6

    Susun bubur dan topping, kemudian tambahkan kuah, bubur siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
pada
Temanggung Jateng
Assalamualaikum... salam kenal ibu2 inspiratif di seluruh Indonesia, selamat datang di buku resep digital saya. Saya ibu dari dua orang anak super hebat & Istri dari suami yang hobi makan di rumah. Jadi, setiap hari harus siap tempur di dapur untuk belajar masak menu2 baru 😅 Terimakasih untuk yang berkenan recook & jangan lupa kirim foto hasil recooknya + kritik & saran 😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa