Gulai Daun Singkong Tempe dan Teri

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

13_11_19, W45_96
Source : Renie Wisra
Resep aslinya gulainya menggunakan daun singkong sama jengkol, karena orang" dirumah tidak suka jengkol, jadi jengkolnya saya ganti dengan tempe sama teri goreng 😊
#Resepalgis
#GulaiDaunSingkongTempeTeri
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#Cookpedcommunity_Pasuruan

Gulai Daun Singkong Tempe dan Teri

63 orang berencana membuat resep ini

13_11_19, W45_96
Source : Renie Wisra
Resep aslinya gulainya menggunakan daun singkong sama jengkol, karena orang" dirumah tidak suka jengkol, jadi jengkolnya saya ganti dengan tempe sama teri goreng 😊
#Resepalgis
#GulaiDaunSingkongTempeTeri
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#Cookpedcommunity_Pasuruan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong (petiki, pilih yg muda)
  2. 1/2 papantempe, potong dadu
  3. 1 genggamteri medan, goreng
  4. 5 buahcabe rawit merah utuh (sesuai selera)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3lebar daun jeruk
  7. 1 lembardaun kunyit (sy skip)
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1 buahsantan instan 65 ml (kekentalan sesuai selera)
  10. Secukupnyaair bersih
  11. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  12. 🌸Bumbu Halus :🌸
  13. 4 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 buahcabe merah besar
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 ruas jarilengkuas
  18. 1 ruas jarikunyit
  19. 1 sdtketumbar butiran
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus daun singkong yang sudah dicuci dan tambahkan 1/2 sdt garam halus, rebus daun singkong sampai empuk. Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin potong".

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh tumis sampai tanak dan tidak langgu.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya dan santan instan, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan irisan daun singkong, tempe dan teri goreng, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

  4. 4

    Apabila dirasa sudah pas tambahkan cabe rawit merah utuh aduk hingga tercampur rata lalu matikan api kompor.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa