Sup ikan kerapu kuah asam pedas (aman untuk diabetes/ tekanan darah / diet)

irene sb
irene sb @cook_18881567
Tangerang

Menu ini kesukaan keluarga karena segar dan bahan dasarnya ikan.
Untuk hasil yang baik jangan gunakan MSG ya.

Sup ikan kerapu kuah asam pedas (aman untuk diabetes/ tekanan darah / diet)

Menu ini kesukaan keluarga karena segar dan bahan dasarnya ikan.
Untuk hasil yang baik jangan gunakan MSG ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgikan kerapu macan (bisa juga ikan kerapu biasa)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 ruasjahe (potong kasar)
  4. 1 ruaskunyit (potong kasar)
  5. 1/2 ruaslengkuas
  6. 1 batangsereh
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 6 buahcabai rawit (boleh tambah sesuai selera)
  10. 8 buahbelimbing sayur/ belimbing wuluh
  11. 2wortel/ 200gr
  12. 1kentang/ 200gr
  13. 1 buahtomat merah
  14. Bumbu
  15. 1 sendok tehgaram himalaya
  16. 1 sendok tehkaldu jamur/ totole
  17. 1/2 sachetgula tropicana
  18. 1 sendok makankecap ikan (bisa skip)
  19. 1 sendok tehminyak wijen (sebagai aroma)
  20. 1/2 buahlemon (pengganti cuka masak)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dan masukkan bawang putih, wortel, kentang. Tunggu hingga setengah empuk

  2. 2

    Masukkan ikan yang sudah dibersihkan lalu daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, cabai rawit, belimbing sayur

  3. 3

    Masukkan semua bumbu

  4. 4

    Setelah mendidih sempurna dan ikan sudah matang. Masukkan tomat merah

  5. 5

    Voilaa.. sup ikan kuah asam pedas sudah jadi. Sajikan dengan nasi khusus untuk diabetes/ nasi diet ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irene sb
irene sb @cook_18881567
pada
Tangerang
Berbagi olahan untuk Diet / Diabetes/ Darah Tinggi.Hobby Memasak dengan Kreasi bahan yang mudah.Senang bisa berbagi resep.Semoga bermanfaat ya :)
Lebih banyak

Komentar

Call me Su
Call me Su @Mama_vinz
Lemonnya diperas ambil airnya saja bu? Atau diiris ikut masukin ke kuah?

Resep Serupa