Terong balado

Ana Dewi Fortuna
Ana Dewi Fortuna @anadewi_90

Pas jalan2 kemarin sempet makan terong balado yg endes banget. Jadi pengen coba drumah

Terong balado

5 orang berencana membuat resep ini

Pas jalan2 kemarin sempet makan terong balado yg endes banget. Jadi pengen coba drumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong, kupas, belah jadi 2 lalu diiris
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. Gula merah
  4. Garam
  5. Saos tiram
  6. Merica bubuk
  7. Penyedap
  8. Minyak untuk menumis bumbu
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah keriting
  13. 7 buahcabe rawit merah
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong menggunakan teflon sampai empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, beri sedikit air.

  3. 3

    Tambahkan gula merah, garam, saos tiram, merica bubuk, dan penyedap. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan terong yg sudah dibakar, aduk. Biarkan sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Dewi Fortuna
Ana Dewi Fortuna @anadewi_90
pada

Komentar

Resep Serupa