Buat isian cilok dulu, goreng bawang merah bawang putih dan cabai sampai setengah matang lalu uleg tambahkan gula garam cabai dan vitsin, setelah halus campirkan dengan udang yg sudah di cincang

Adonan cilok: goreng bawang putih sampai setengah matang lalu uleg, campurkan dengan tepung tapioka dan terigu dengan perbandingan kurang lebih, tambahkan juga maizena, gula garam lada bubuk dan penyedap rasa, tuangkan air mendidih lalu aduk sampai merata, jika masih lengkaet tambahkan tepung sampai adonan kalis(tdk lengket)

Setelah adonan jadi buat bulatan isi dengan isian yg telah di buat

Rebus cilok di air mendidih hingga terpaung, angkat siram dg air dingin, cilok siap untuk disantap ataupun diolah lagi direbus dg kuah cilok.