Cuci bersih beras, lalu masak di megic com (spt masak nasi biasa) hanya di tambah dgn sereh, daun salam dan garam

Cuci bersih ayam dan kukus biar lemaknya turun, lalu angkat dinginkan da suwir2 ayam. Sementara haluskan bumbu

Tumis bawang bombay yg sdh dipotong2, tambahkan bumbu halus dan daun jeruk masak hingga harum lalu masukkan ayam suwir aduk hingga rata

Tambahkan daun kemangi dan cicipi rasa, jika ada yg kurang silahkan ditambah sesuai selera masing2. Angkat dan tiriskan

Siapkan daun pisang dan bersihkan dgn kain/tissu bersih, lalu ambil nasi 1-2 sdk nasi di atas daun dan tambahkan ayam suwir di atasnya, kemudian bungkus. Lalukan sampai habis

Bakar di atas teflon kurleb 10mnt, balik 1x saja. Angkat dan sajikan selagi hangat