Tongkol Pete Saos Tiram

Agnes Ika Kundari
Agnes Ika Kundari @cook_6337357
Kediri

Ikan favorite dari kecil, kalau pas di rumah trus mamah masak ikan tongkol, pasti makannya abis banyak karna sesuka it sama ikan tongkol. Digoreng biasa pakai nasi anget aja udah enak, apalagi dimasak dengan bumbu tumis gini...sedapp 😅

Tongkol Pete Saos Tiram

10 orang berencana membuat resep ini

Ikan favorite dari kecil, kalau pas di rumah trus mamah masak ikan tongkol, pasti makannya abis banyak karna sesuka it sama ikan tongkol. Digoreng biasa pakai nasi anget aja udah enak, apalagi dimasak dengan bumbu tumis gini...sedapp 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3tongkol
  2. 2 papanpete
  3. Bumbu tumis:
  4. 4bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 4cabe merah besar
  7. 4cabe rawit
  8. 1/4b.bombai
  9. 1tomat kecil
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruaslengkuas/laos (geprek)
  12. Tambahan (secukupnya):
  13. Minyak
  14. Kecap
  15. Saos tiram
  16. Gula jawa
  17. Gula pasir
  18. Garam
  19. 250 mlair
  20. Bawang goreng (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan 3 ikan tongkol, cuci bersih, belah dua, kemudian potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Digoreng dulu biar gak hancur pas di masak, mengurangi bau amis juga.

  2. 2

    Iris-iris bumbu tumis. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, laos, daun salam dan pete terlebih dahulu. Setelah bumbu sedikit kecoklatan/mulai harum, masukkan b.bombai dan tomat. Susul dengan menambahkan tongkol goreng. Aduk rata sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air, dan bumbu pelengkap lainnya seperti : garam, gula, saos tiram, kecap. Koreksi rasa hingga sesuai selera.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.

  5. 5

    Sajikan dengan menambahkan taburan bawang goreng. Selamat menikmati ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Ika Kundari
Agnes Ika Kundari @cook_6337357
pada
Kediri
Suka banget sama yang namanya kueig : agnes_kundari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa