Mangut ikan telang

🪻Eliza_Mahyawi🪻
🪻Eliza_Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Biasanya mangut ikan lele, ini aku coba bikin mangut dari ikan telang,ternyata nggak kalah enak yaa..
Pedes, gurih enak banget.

#cookpadacommunity_kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan telang goreng
  2. 1 pcssantan kara @65ml
  3. 1/2 sdtkunyit bubuk
  4. 1/2 sdtroyco
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai,ujuran kecil
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 2 buahlombok merah
  14. 10 buahrawit
  15. 1rj jahe
  16. 1rj kencur
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,kupas bawang merah,bawang putih,keluarkan biji cabe.geprek serai.

  2. 2

    Ulek semua bumbu yang dihaluskan secara bertahap,agar bumbu halus dan mudah menguleknya.pertama-tama ulek sampai halus garam,gula,jahe,kecur,kemiri dan cabe.ulek sampai cabe halus.baru ulek bawang mrwrah dan putih,ulek sampai halus

  3. 3

    Tumis minyak,jika sudah panas masukan bumbu yang diulek tadi.tumis sampai harum

  4. 4

    Masukan salam,daun jeruk,serai dan air.biarkan sampai mendidih,masukan ikan.rebus lagi sampai mendidih.masukan kara,aduk rata.masukan kara,aduk sampai mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🪻Eliza_Mahyawi🪻
🪻Eliza_Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa