Empek-empek ikan ekor kuning
Kemarin malam beli empek2 2bh lenjer ama kapal selam...eh malahan sy gk kebagian dihabisin ama anak2 juga ponaan..tryta mrk juga doyan,pagi2nya lgs deh cuz pasar beli ikan ekor kuning aja...saya pake ekor kuning krn gk tlu bau ikannya dan mengkilat putihnya..
Empek-empek ikan ekor kuning
Kemarin malam beli empek2 2bh lenjer ama kapal selam...eh malahan sy gk kebagian dihabisin ama anak2 juga ponaan..tryta mrk juga doyan,pagi2nya lgs deh cuz pasar beli ikan ekor kuning aja...saya pake ekor kuning krn gk tlu bau ikannya dan mengkilat putihnya..
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan beri tambahan air es sampai benar2 halus
- 2
Masukkan bawang putih,garam,merica,gula,telur aduk2 sampai tercampur rata
- 3
Tuang terigu,tepung sagu sampai tercampur rata disesuaikan ya jika sudah bisa dibentuk stop dalam penambahan tepung sagu,adonan memang agak lembek jadi jangan menambah2 tepung sagu lagi nanti jadi keras saat do goreng
- 4
Bentuk adonan dengan tangan yang sudah diolesi minyak saja atau tepung sagu sesuai selera..kapal selam,lenjer panjang atau bulat
- 5
Rebus dalam air yang sudah mendidih sampai matang angkat dan siap digoreng
- 6
Sajikan di piring dengan bahan pelengkap mie,ketimun
- 7
Beri kuah cuko nya
- 8
Cara buat kuah cuko nya : Rebus semua bahan hingga mendidih dan air menjadi setengah trus di saring kalo sudah dingin masukkan kedalam botol dan siap di simpan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Ekor Kuning Pempek Ikan Ekor Kuning
Di pasar dekat rumahku cari ikan tenggiri agak sulit, jadi pake ikan yg ada di pasar aja, jadilah pakai ikan ekor kuning. Pakai ikan ekor kuning gak seamis kalo pakai ikan baji-baji, dan hasil warna pempek tetap putih bersih gak kehitaman gitu. Itu di foto warna pempeknya jadi kuning karena dinding dapurnya kuning, udh gitu warna lampunya warm white, jadi deh gitu hasil fotonya hehe
-
Pempek ikan ekor kuning Pempek ikan ekor kuning
lebaran tahun ini ga buat pempek... yang tukang buat udah hidup di jakarta sekarang. hahahabuatnya H+2 pas udh di lampung. beli ikannya juga h2 lebaran. cuman 1 yg jual dikerumunin orang rameee 😂ini hasil pempeknya lembut ga keras. ikannya terasa, asinnya pas, semoga cocok juga dilidah yang recook yaah 😊
-
Pempek ikan ekor kuning Pempek ikan ekor kuning
Udah lama gk post..heheBuat pempek nya dulu...besok cuka nya...sambil nunggu bojo pulang kerja..disambi momong anak heheh
-
-
Pempek Ikan Ekor Kuning Pempek Ikan Ekor Kuning
Ini pertama kalinya membuat pempek dan cukup berhasil dengan resep adaptasi yang diimprovisasi, bahan terbatas, dan pengalaman seadanya
-
-
Empek empek ikan Empek empek ikan
Ke pasar nyari ikan tengiri gak dapet, kata abang yg jual pake ikan sarden juga enak dagingnya putih juga. Yaudah coba aja deh. Tetep enak lho. Ini aku buat 2 versi, dagingnya utk kapal selam sama lenjer lalu kulit ikannya jadi pempek kulit. Aku post dulu ini yg kapal selam sama lenjer ya. Kulitnya di sebelah, nyusul
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar