Sayur daun singkong ala nenek jaman dahulu

Astuti Efendi
Astuti Efendi @cook_16236411
Cikarang Selatan

Tetiba kangen masakan daun singkong nenek waktu saya masih kecil. Apa sih bedanya sama jaman sekarang maakk... ya bedalah ini butuh bumbu yang ngga biasa yaitu tempe busuk, yuuk cekidot.....

Sayur daun singkong ala nenek jaman dahulu

6 orang berencana membuat resep ini

Tetiba kangen masakan daun singkong nenek waktu saya masih kecil. Apa sih bedanya sama jaman sekarang maakk... ya bedalah ini butuh bumbu yang ngga biasa yaitu tempe busuk, yuuk cekidot.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong (yang muda ya biar ngga alot)
  2. Bumbu
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 bkstempe busuk
  7. 2 sdmrebon
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. Penyedap rasa
  10. secukupnyagula jawa
  11. secukupnyaGaram
  12. Daun salam
  13. Minyak untuk menumis
  14. 250 mlsantan/ air (kalo saya pakai air saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun singkong dan bumbu yang perlu dicuci. Rebus air masukkan daun singkong saat air mendidih, rebus sampai empuk kira2 10 menit cukup. Tiriskan... setelah dingin potong-potong biar gampang pas ditumis.

  2. 2

    Rajang cabe, haluskan semua bumbu kecuali rebon dan daun salam.

  3. 3

    Tumis semua bumbu + cabe + rebon sampai harum. Masukkan daun singkong. Tumis lagi sampai semua bumbu menyatu. Tambahkan air dan daun salam. Rebus hingga matang. Koreksi rasa... dah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astuti Efendi
Astuti Efendi @cook_16236411
pada
Cikarang Selatan

Komentar

Resep Serupa