Mangot Cakalang Fufu

Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
Balikpapan

Kepengen masakan pedes setelah beberapa minggu ngurangin pedas karena asam lambung
Finally lihat cakalang fufu, fix deh ini pas banget di eksekusi

Mangot Cakalang Fufu

11 orang berencana membuat resep ini

Kepengen masakan pedes setelah beberapa minggu ngurangin pedas karena asam lambung
Finally lihat cakalang fufu, fix deh ini pas banget di eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan cakalang fufu
  2. 1 papanpetai
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 lbrdaun jeruk
  5. 1 btgserai
  6. 1 ruaslaos
  7. 200 mlsantan kental
  8. Secukupnyacabai hijau utuh
  9. Secukupnyagaram, gula dan penyedap
  10. Bumbu halus
  11. 5 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri sangrai
  14. 1 ruaskencur
  15. 1 ruasjahe
  16. 7 buahcabai rawit
  17. 4 buahcabai kriting
  18. 1 buahtomat buang bijinya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 kemudian potong2 ikan sesuai selera, geprek laos dan serai, belah dua petai, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan untuk bumbu halus, cuci dan haluskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai dan petai. aduk kembali

  4. 4

    Tambahkan santan dan air, bumbui dengan garam dan gula (bila perlu tambah penyedap rasa) setelah mendidih masukkan ikan cakalang

  5. 5

    Masak sebentar sampai kuah kental dan bumbu meresap, matikan kompor dan angkat

  6. 6

    Mangot ikan cakalang fufu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa