Bebek presto enak sederhana
Request ishytrikooh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bahan, pisahkan (boleh tambah air atau minyak) - bagusnya lagi kalo di tambah lengkuas parut, boleh juga di uleg
- 2
Cuci bersih bebek yang sudah di potong, cuci dengan jeruk nipis/ cuka, bilas sampai bersih
- 3
Tumis semua bumbu dengan api sedang, pastikan bumbu matang dan tidak ada wangi mentah/langu, lalu masukkan bebek dan bumbu lain, biarkan sedikit tergoreng bebeknya, lalu masukkan santan/kara/creme
- 4
Aduk rata dan biarkan terebus bebeknya dengan bumbu2 sekitar 15- 20 menit
- 5
Siapkan presto, masukkan bebek ke dalam presto beserta dengan sisa bumbu di wajan, tapi tidak langsung ke dasar presto, jadi ada tempat di dalam presto, supaya bumbunya lebih menyerap lagi pada saat proses pemerestoan, saat presto sudah naik, api sedang dan biarkan 20-30 menit
- 6
Angkat bebek, bisa dimakan langsung bisa juga di goreng lagi, sajikan dengan sambel merah, sambil hijau atau sambel matah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar