Enoki Panggang

Theresia Yutta N
Theresia Yutta N @yutta
Yogyakarta

Tiap yakiniku-an wajib ada jamur enoki, lama lama jadi pengen makan enoki doang tanpa daging. Enoki panggang ini paling cocok dimakan bareng nasi hangat!!

Enoki Panggang

11 orang berencana membuat resep ini

Tiap yakiniku-an wajib ada jamur enoki, lama lama jadi pengen makan enoki doang tanpa daging. Enoki panggang ini paling cocok dimakan bareng nasi hangat!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1-2 bungkusjamur enoki
  2. Sedikitmargarin
  3. 2 sdtminyak wijen (optional)
  4. 1 sdmshoyu
  5. 1 sdtdelisaos hot lava / saos biasa kalau suka pedas
  6. Boncabe / bubuk cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bonggol akar enoki, kemudian bersihkan sisa media yang menempel di batangnya. Kalau mau, cuci hanya bagian bawah, jangan seluruh bagian jamur agat tidak menyerap air

  2. 2

    Suir-suir jamur enoki, tidak usah terlalu tipis sekali

  3. 3

    Panaskan pan / teflon di api kecil - sedang, beri sedikit margarin agar lebih harum, kemudian masukkan jamur enoki tadi. (Saya pakai teflon tamagoyaki)

  4. 4

    Balik enoki agar matang merata, kemudian tambahkan minyak wijen (tidak usah tidak apa, hanya agar lebih sedap dan harum). Diamkan sebentar sampai dirasa cukup matang / minyak wijen sedikit berkerak

  5. 5

    Angkat enoki, letak dalam mangkuk, lalu beri shoyu 1 sdm. Kalau tidak ingin terlalu asin, cukup 1 sdt. Untuj shoyu saya pakai merk ini, bisa ditemui di superindo, murah!

  6. 6

    Pelengkaonya saya tambahkan saos hot lava, boncabe, lada, dan sedikit nori furikake. Silahkan kreasikan sendiri menurut selera. Aduk lalu koreksi rasa

  7. 7

    Siap dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Yutta N
pada
Yogyakarta
karyawan kantoran yang (kadang) suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa