Sambal Teri Pete

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grIkan Teri asin
  2. 3 papanPete
  3. 9 btrBawang merah
  4. 6 siungBawang putih
  5. 2 bhTomat (rebus sebentar dan buang kulitnya)
  6. 12 bhCabe merah
  7. 2 bhCabe merah besar
  8. 5 bhCabe rawit (bs lbh/kurang)
  9. 2 lbrDaun jeruk
  10. 1 btgSereh
  11. 2 sdmAir asam kental
  12. 100 mlAir
  13. SecukupnyaGaram, Gula
  14. SecukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan teri yg sudah digoreng.

  2. 2

    Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar diikuti cabe. Lalu haluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukan sereh dan daun jeruk. Tumis sebentar lalu masukan tomat aduk sampai hancur menyatu dgn bumbu dan masukan air.

  4. 4

    Masak sampai air berkurang. Masukan pete dan teri aduk rata, beri air asam, garam dan gula. Test rasa, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giegietz (Lynkz)
Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja
pada
Jakarta🏡
Terus belajar dari kegagalan demi kegagalan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa